Možda zvuči nevjerojatno, ali mješavina meda i cimeta zaista liječi skoro sve bolesti.

A što je najbolje, ove relativno jeftine namirnice možete nabaviti u svim većim trgovinama.

Znanstvenici potvrđuju da je med vrlo efikasan u liječenju mnogih bolesti, a u kombinaciji s cimetom, postaje smrtonosno oružje protiv virusa, visokog kolesterola i šećera te drugih neprijatelja našeg zdravlja.


Srčane bolesti

Napravite pastu od meda i cimeta u prahu. Namažite ju na kruh umjesto marmelade i jedite to redovito za doručak. Ovo će smanjiti nivo kolesterola u arterijama i spriječiti srčani udar.


Cejlonski cimet - prirodni lijek dragocjeniji od zlata
Naručite pravo cejlonski cimet već danas u Alternativa Webshopu.
Online prodaja, brza dostava.

Artritis

U čaši vruće vode promiješajte dvije velike žlice meda i jednu čajnu žlicu cimeta u prahu. Popijte to ujutro i navečer. Kod redovitog konzumiranja može se izliječiti čak i kronični artritis.


Infekcije žučnog mjehura

U čaši mlake vode promiješajte dvije velike žlice cimeta u prahu i jednu čajnu žlicu meda. Pijte to svaki dan. Ovo će uništiti mikrobe u žučnom mjehuru.


Kolesterol

Promiješajte dvije velike žlice meda i tri čajne žlice cimeta u velikoj čaši čaja. Kada to popijete, nivo kolesterola će se sniziti za 10% u roku od dva sata.


Prehlada

Ako patite od prehlade, uzmite jednu veliku žlicu meda sa ¼ žlice cimeta. Uzimajte to tri dana za redom. Ovo će riješiti prehladu, kronični kašalj i začepljenje sinusa.


Bol u želucu

Med u kombinaciji s cimetom izliječit će bol u želucu. Uzimajte to redovito da bi iskorijenili čir na želucu.


Imuni sistem

Dnevno uzimanje meda i cimeta u prahu osnažuje imunitet i štiti organizam od bakterija i virusa


Gripa

Španjolski liječnici su otkrili, da med sadrži prirodne sastojke, koji ubijaju viruse i štite od gripe.

Prokuhajte med i cimet u prahu u čaši vode. Pijte to svako ujutro na prazan želudac pola sata prije doručka. Kod redovnog konzumiranja, pomaže smršaviti čak i vrlo debelim osobama.
Mršavljenje


Zadah iz usta

Stanovnici Južne Amerike svako jutro ispiru usta s toplom vodom, pomiješanom s jednom čajnom žlicom meda i cimeta. Ovo im pomaže da zadrže svježinu daha tijekom cijelog dana.






















izvor-alternativazavas

Očistite pluća javorovim sirupom s ljekovitim biljem



Sluz je ljepljivi sekret koji pomaže dišnim putevima tako što ih podmazuje.

Međutim povećana količina sluzi u organizmu može dovesti do nastanka infekcija i drugih bolesti.

Najčešći simptomi su:

bol u prsima
kašalj i iskašljavanje
nedostatak daha
teško disanje
Ovi simptomi posebno su naglašeni ujutro i vrlo su neugodni.

Uzrok višku sluzi može biti: 

izloženost dimu ili prašini
nagle promjene temperature
suhi zrak
izlaganje hladnom vjetru
alergija ili astma
nepravilna prehrana
prehlada ili gripa
razne infekcije
Kako biste očistili pluća od viška sluzi, prvi korak je da pijete više vode.

Hidratacija organizma pomoći će omekšati sluz.

Ako ste pušač, razmislite o prestanku pušenja.

Jedno od rješenja za uklanjanje viška sluzi iz organizma je ovaj jednostavan i djelotvoran sirup koji možete pripremiti sami.


Recept: Sirup protiv viška sluzi u organizmu
Sastojci:

1 šalica javorovog sirupa
1 šalica filtrirane vode
1 limun (narezan na šnitice)
1 jušna žlica lanenih sjemenki
1 jušna žlica kadulje 
1 jušna žlica korijena bijelog sljeza
Priprema:

Pomiješajte javorov sirup i vodu.

Zagrijte mješavinu 10-15 minuta na srednjoj temperaturi.

Dodajte ostale sastojke i nastavite grijati još 15 minuta na nižoj temperaturi.

Mješavinu stavite u hladnjak.

Koristite po 1 jušnu žlicu 3 puta dnevno.

Već za nekoliko dana osjetit ćete olakšanje i simptomi će se povući.








izvor-alternativazavas

Juha od cvjetače za zdravlje i užitak

Fina kremasta juha od brokule i cvjetače

Za pripremiti finu krem juhu ne treba poseban povod, pogotovo ako u zdjelici toplog predjela dobijete i brojne dobrobiti za organizam. 

Zato kušajte bogatu krem juhu od brokule i cvjetače, koja će vas nasititi, ali i opskrbiti hranjivim tvarima. 

Cvjetača je bogata vitaminom C, posjeduje protuupalna svojstva i prirodno je sredstvo za jačanje imuniteta i kvalitetnu probavu. 

Brokula, koja sadrži beta-karoten, folnu kiselinu, kalij i magnezij te druge aktivne sastojke.

Pomaže u prevenciji karcinoma, liječenju problema s prostatom, regulaciji krvnog tlaka, mršavljenja.

Ujedno, brokula organizmu može pomoći i u ublažavanju alergija. 

Nema razloga stoga da vam se ova ukusna krem juhica ne nađe na obiteljskom stolu.


Sastojci: 

1 glavica cvjetače (manja)
1 glavica brokule (manja)
1 l vode
malo mrkve, celera, peršina i manja glavica luka 
začini po želji – sol, papar
mljevene lanene sjemenke – za posip

Priprema: 

Cvjetaču i brokulu očistite, podijelite na manje komade i stavite kuhati s drugim povrćem.  
Kuhajte dok povrće ne omekša. 
Izdvojite dio temeljca (oko 8 dcl) u kojem se povrće kuhalo.
Štapnim mikserom ispasirajte povrće i preostali temeljac, da dobijete gustu smjesu i vratite na vatru.
Dodajte začine i po potrebi temeljac ili vodu, ako je juha pregusta. 

Prije posluživanja, krem juhu možete ukrasiti komadićima povrća ostalog od kuhanja (mrkva, celer) i posuti mljevenim lanenim sjemenkama. 

Dobar tek! 




izvor-alternativa za vas

Zdrava hrana: Najsigurniji, najjeftiniji i najpristupačniji - lijek ‘Naša najintimnija veza nas s vanjskim svijetom je hrana’.

Rečenica je to koju je važno naglasiti, a koju sam napisala u svojoj knjizi koja opisuje metabolički sindrom - Dijeta 21.stoljeća.

Reumatoidni artritis, dijabetes, hipertenzija,  pretilost, Alzheimerova bolest, razna psihološka stanja... svi navedeni poremećaji u  izravnoj su vezi s onim što stavite na vaš tanjur.

Loš izbor hrane s vremenom vas može dovesti i do propasti. 

Prošlo je čitavo 20. stoljeće dok znanstvenici napokon nisu priznali da je baš hrana snažno sredstvo koje može utjecati na sveukupno zdravlje. 

Danas mnoštvo znanstvenih istraživanja potvrđuje snagu određene vrste hrane.

Ako se određena terapeutska hrana unosi često, korištenje sintetskih lijekova može se smanjiti, čak i ukinuti. 

Koje su to dakle prirodne namirnice koje dokazano pomažu kod potencijalno fatalnog stanja metaboličkog  sindroma, a koje, ako se ne tretira, vodi ka dijabetesu tipa 2, krvožilnim bolestima, uključujući srčani i moždani udar?

Što koristiti da si pomognete i kod mnogih drugih akutnih i kroničnih stanja?

Upoznajte najekonomičniji, najsigurniji i najpristupačniji lijek – hranu.


Alfa – lipoična kiselina  - prirodni lijek broj 1

Alfa-lipoična kiselina je zasigurno prirodni lijek broj 1  za metabolički sindrom i dijabetes. Kod tih stanja, ona je zvijezda cijele nutritivne terapije.

Što je zapravo alfa-lipoična kiselina? To je masna kiselina koja se u manjim količinama nalazi i u našem tijelu, a pretvara glukozu u energiju koja nam je potrebna.

Prvi je put izolirana  u laboratoriju 1951. godine, a posljednjih nekoliko desetljeća uvelike se ispituje njezino snažno djelovanje na prevenciju i ublažavanje simptoma metaboličkoga sindroma.

Početkom devedesetih godina prošlog stoljeća njemačka vlada odobrila je upotrebu alfa-lipoične kiseline u tretmanu dijabetičke neuropatije, ozbiljnog oštećenja živaca praćenog osjetom utrnulosti, bola i pečenja.

Danas brojna znanstvena istraživanja potvrđuju mnoge korisne osobine ovog superantioksidansa.

Ne samo da pomaže kod dijabetesa, nego i kod zaboravljivosti, karcinoma, bolesti štitnjače, lajmske bolesti i kroničnog umora, a pokazala se dobrom i u liječenju mnogih stanja oka poput glaukoma i katarakte.

Još od 2009. godine nalazi se na mom popisu važnih prirodnih sastojaka koje spominjem u svojim knjigama, osobito kada govorim o preddijabetesu i dijabetesu.

Je li neka hrana posebno bogata ovom masnom kiselinom?

Naravno: brokula, kvasac, špinat, krumpir.

Kako konkretno djeluje?

Ovaj snažni antioksidans potiče iskorištavanje glukoze u mišićima.

Normalan dnevni unos u obliku dodatka prehrani je jedna tableta od 100 mg dnevno, a u osoba s metaboličkim sindromom 200 mg moglo bi pomoći u vraćanju metaboličkog  sindroma unatrag.

U dozi od 200 mg dnevno, prevenira oštećenje sindroma živaca i bubrega u osoba s dijabetesom. Smatra se da treba proći tri do pet tjedana do poboljšanja simptoma.

Terapeutska doza kod dijabetičke neuropatije je od 600 do 1200 mg, ali se uzimanje mora stručno nadzirati.

Pomaže u snižavanju šećera u krvi.  Zato budite oprezni ako ste na dijabetskoj terapiji jer njezina interakcija s lijekovima može dovesti do hipoglikemije.


Cimet – ljekoviti začin i neprijatelj dijabetesa

Poznajemo ga kao mirisni začin  već više od 2000 godina.

Potječe od kore cimetova drveta, pod botaničkim imenom Cinnamomum zeylanicum.

Postoje dvije vrste cimeta: cejlonski cimet i kasija. U dućanima, zbog niske cijene, najčešće se nudi kineski cimet (kasija), koji sadrži velike količine kumarina - spoja koji može biti štetan za jetru i bubrege.

Za razliku od kineskog, cejlonski cimet je apsolutno siguran.

Ovaj začin pozitivno djeluje na normalizaciju glukoze u krvi i kolesterol.

U istraživanju objavljenom u časopisu Diabetes Care 2003., osobe s dijabetesom tipa 2 unosile su 1 do 6 grama cimeta (1 g je ekvivalent pola desertne žlice), tijekom 40 dana.

Pakistanski znanstvenici (Khan i suradnici) zaključili su da je cimet u tom istraživanju smanjio razinu šećera do 24 posto, a kolesterol oko 18 posto.

Njemačko istraživanje  iz 2006. (Mung i suradnici) pokazuje pozitivan učinak cimeta na šećer u krvi, kao i  američko iz 2009. (dr. Paul Crawford), koje  je pokazalo znatno smanjenje glikoziranog proteina HbA1c.

Mjerenje tog proteina u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 pokazalo je da se razina šećera regulirala za nekoliko tjedana ili mjeseci.

Terapeutska doza je pola desertne žlice dnevno i djeluje tako što poboljšava sposobnost tijela da iskorištava inzulin.

No ako već uzimate lijekove  protiv dijabetesa, posavjetujte se s liječnikom i pozorno pratite vrijednosti šećera u krvi da ne bi nastala hipoglikemija.


Đumbir – nezaobilazni superkorijen!

Poznata su brojna pozitivna djelovanja đumbira  i kurkume. Zato sam ih uvrstila u svoju  knjigu Moja mediteranska dijeta unatoč tome što to nisu namirnice tipične za Mediteran.

Budući da su danas lako dostupne, njima sam upotpunila način prehrane za koji smatram da je najzdraviji.

Što je to tako zdravo u đumbiru?

Zahvaljujući  bioaktivnim komponentama gingerolima,  shogaolima i zigeronima, đumbir je danas poznat po svome protuupalnom i jakom antioksidacijskom djelovanju.

Đumbir ima protuupalno i antihipertenzijsko djelovanje, što ga čini idealnom namirnicom kod metaboličkog sindroma.

Ima li đumbir i antikancerogeno djelovanje?

Da, istraživanja su pokazala da je 6–gingerol, antioksidans jači od vitamina E, odgovoran za okus đumbira, kod miševa uzrokovao smanjenje tumorske mase, u usporedbi s miševima koji ga nisu primili.

Kod karcinoma jajnika uzrokovao je apoptozu – stanje programiranog uništenja stanica, kao i autofagiju – stanje kada stanice same sebe probave odnosno unište.

Novije istraživanje koje su proveli znanstvenici s Institute of Human Nutrition, Sveučilišta Columbia (Mansour M. S. i suradnici, travanj 2012.), pokazuje da topli napitak od đumbira djeluje na brzinu trošenja kalorija  i osjećaj sitosti u pretilih muškaraca s rizicima metaboličkog sindroma.

Istraživanje  je provedeno na dvije kontrolne grupe, od kojih je jedna uz doručak pila napitak  od đumbira.

Istraživanje je pokazalo da je grupa koja je pila topli napitak od đumbira imala poboljšanu termogenezu - povećanje temperature u tijelu potrebno za efikasnije sagorijevanje kalorija i produžen osjećaj  sitosti.

To govori da bi đumbir mogao biti jedan od vrlo jednostavnih, praktičnih i ekonomičnih pomagača u mršavljenju.

Tko bi morao biti oprezan u povećanoj upotrebi đumbira?

Trebaju biti oprezne samo osobe koje već uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi. Kako i sam tako djeluje, đumbir može imati interakciju s postojećim medikamentima.


Kurkuma – žutonarančasti začin koji fascinira znanstvenike

Kurkuma, pripadnik obitelji đumbira, podrijetlom iz Indije i Kine, fascinirao je znanstvenike svojim zaštitnim djelovanjem na naše tijelo.

Znanstvenici su ispitivanjima na miševima dokazali da kurkuma zaustavlja metastaze na plućima kod karcinoma dojke. Otkrili su da može pomoći u proizvodnji taksola - lijeka protiv karcinoma dojke koji bi bio djelotvorniji, a manje toksičan.

Kurkumin – aktivna tvar začina kurkumina olakšava detoksikacijski proces u jetrima, odnosno uklanjanje toksina, što, naravno, znači efikasnije oslobađanje tijela od lošega LDL kolesterola.

Osobe s metaboličkim sindromom koje imaju višak kilograma zasigurno imaju problema sa zglobovima, a u nekih se možda već razvio artritis.

Ovaj superzačin jedan je od glavnih sastojaka nutritivne terapije, s omega-3 esencijalnim kiselinama u tretmanu artritisa, a istraživanja nam stalno potvrđuju njegovo protuupalno djelovanje.

Teško da ćete u Indiji naći kuću bez kurkumina u kuhinji, a podaci i izvješća Svjetske zdravstvene organizacije potvrđuju da su tamo u odnosu na zapadne zemlje rjeđe bolesti poput karcinoma i artritisa.

U kineskoj medicini kurkumin se naziva jiang huang, a djeluje na meridijane slezene, želuca i jetara.

Aktivna tvar kurkumin pokazala se učinkovita u zaustavljanju multiple skleroze, čira na želucu, Alzheimerove  bolesti, mnogih problema s probavnim sustavom, kao i kod sindroma karpalnog  tunela.

Jednostavno rečeno, čini se da ovaj superzačin vrlo efikasno tjera štetne tvari  iz tijela.

Koristite kurkumu svakodnevno - desertnu žlicu kurkume u prahu pomiješajte  s malo ekstradjevičanskoga maslinova ulja i malo crnog papra, radi njegove bolje apsorpcije.

Možete je uzimati kao ekstrakt, i to 1,5 g na dan.

Koristite začin kari ili dodajte kurkumu juhama, salatama, kuhanome povrću i uživajte u porciji zdravlja na svom tanjuru.









izvor-alternativazavas

Od ove hranjive namirnice možete napraviti kulinarske delicije, ali i ljekovite pripravke koji će čuvati vaše zdravlje cijele godine.

Neke od ovih pripravaka možete pripremiti odmah, dok za druge možete sačekati proljeće ili novu sezonu. 

1. Orasi u medu za bolju plodnost i potenciju

Orah je prirodni afrodizijak sadrži vitamine B1 i B2 koji tijelu daju energiju, i vitalne elemente koji su bitni za razvoj spolnih žlijezdi.

Bogat je cinkom, koji je važan za normalnu seksualnu aktivnost i rad prostate.

Ima pojačano djelovanje u kombinaciji s medom, koji također obiluje tvarima nužnim za muško reproduktivno zdravlje.

Dokazano je da niti jedan farmaceutski preparat ne može se mjeriti s ovom kombinacijom po učinkovitosti.

U jednakim omjerima pomiješajte mljevene orahe s kestenovim medom i jedite tri žlice mješavine, 3 puta na dan.

Da bi se postigli željeni efekti, kura treba trajati najmanje 20 do 30 dana.

Ova mješavina je učinkovita i kod visokog krvnog tlaka te glavobolje.


2. Mješavina protiv anemije

Ovom smjesom pobijedite anemiju i iscrpljenost.

Pripremite smjesu od pola kilograma meda od livade, pola kilograma mljevenih oraha i jednog limuna.

Sve dobro izmiješajte i uzimajte jednu čajnu žličicu svaka tri do četiri sata.


3. Orahovo mlijeko protiv čira na želucu

Orahovo mlijeko je lijek koji pospješuje zarastanje čireva na želucu.

Za pripremu mlijeka prelijte 20 grama samljevenih oraha s dva decilitra kipuće vode.

Dobro promućkajte, procijedite i dodajte veliku žlicu meda.

Prije svakog obroka uzimajte pet do šest malih žlica orahova mlijeka.


4. Zeleni orasi za štitnjaču

Mladi zeleni orasi bogati su glavnim gradivnim elementima hormona štitne žlijezde - jodom i tirozinom.

U kliničkim ispitivanjima je potvrđeno da ulje zelenog oraha značajno povećava razinu tiroksina.

Ovaj pripravak od zelenih oraha jako je popularan u liječenju hipotireoze prirodnim putem.

U jednakom omjeru pomiješajte mljevene zelene orahe (veličine lješnjaka), s medom.

Ostavite na tamnom mjestu 30 dana. Uzimajte jednu čajnu žličicu dnevno.


5. Tradicionalna ruska tinktura protiv svih vrsta tumora

Usitnite 150 grama korijena valerijane, 50 grama muškatnog oraščića i 50 grama pupoljaka breze, prelijte s pola litre votke ili rakije te dodajte 150 grama cijelih ljuski zelenih oraha.

Pustite da odstoji deset dana na tamnom mjestu.

Uzimajte 15 kapi tinkture u 1 dcl vode, tri puta dnevno, pola sata prije obroka.


6. Recept za prekrivanje mrlja kod vitiliga

Naberite zelene orahe netom prije zrenja.

Premažite mrlje unutarnjim dijelom ljuske oraha.

Tri dana mažite isto mjesto sokom te nastojte to mjesto ne ispirati vodom.

Zelene orahe možete i zamrznuti i sačuvati ih do iduće sezone.


7. Čaj od mladog lišća oraha za čišćenje krvi

Čaj od mladih listova oraha primjenjuje se kao sredstvo za čišćenje krvi.

Izvrsno je sredstvo i protiv kožnih oboljenja, šećerne bolesti i žutice, hemeroida, parazita, kostobolje, a zbog niskog udjela natrija preporučuje se i bubrežnim bolesnicima.

Lišće je nakon branja potrebno osušiti.

Pripremite čaj na sljedeći način: dvije velike žlice osušenog lišća prelijte s dva dcl hladne vode i kuhajte pet minuta. 

Ostavite poklopljeno petnaest minuta te procijedite. Dnevno možete piti dvije do tri šalice.


8. Oblozi od resa oraha protiv krvarenja

Dvije šake resa prelijte s litrom kipuće vode i ostavite deset minuta.

Ovaj pripravak možete koristiti za obloge protiv krvarenja, hemeroide te za vaginalno ispiranje


9. Prah za jačanje organizma i zacjeljivanje rana

Sameljite osušeno zeleno usplođe.

Za jačanje organizma, dezinfekciju i zacjeljivanje rana uzimajte dvije male žlice praha u tekućini.

Za vanjske obloge pomiješajte četiri male žlice u čaju od stolisnika i nanesite na ranu.


10. Sirup od svježih mladih listova za zdravu kožu

Namočite jednaku težinu listova i alkohola i ostavite da odstoji 48 sati.

Dodajte toliko meda da dobijete gusti sirup. Uzimajte jednu veliku žlicu prije obroka.

Pripremili smo za vas 3 recepta koje možete napraviti od kurkume – čuda prirode.

Njezina ljekovita svojstva već su dokazale znanstvene studije u cijelom svijetu i još uvijek se otkrivaju blagodati koje ima na cijeli organizam.

Nudimo tri načina na koji je možete iskoristiti za ljepotu i zdravlje. 

Napravite kolačiće koji će vas okrijepiti, pastu koja će vam pomoći u liječenju problematične kože i vodicu protiv upaljenog grla. 

Ako već niste otkrili čari ove namirnice, sada je pravo vrijeme za to.


1. Medenjaci od kurkume, cimeta i đumbira

Sastojci: 

500 gr eko brašna
1 žličica sode bikarbone 
po 1 žličica cimeta, đumbira i kurkume
malo crnog papra
300 g meda (kestenov po mogućnosti)
sok od jednog limuna
1 dl maslinovog ulja
Priprema:

Od svih sastojaka umijesite tijesto, oblikujte kuglice, srca ili druge željene oblike i pecite na papiru za pečenje u pećnici (oko 20 min na 160 °C).

Ovaj ukusan zimski kolačić vrlo je hranjiv i zdrav – njime ćete se okrijepiti, ali i osnažiti svoj imunitet. Izvrsna je poslastica za velike i male. 


2. Pasta protiv psorijaze i akni

Sastojci: 

3 žlice zelene gline
1 čajna žličica kurkume
2-3 kapi maslinovog ulja
Priprema: 

Pomiješajte sastojke i dobivenom pastom namažite oboljela mjesta. Nakon pola sata isperite mlakom vodom.  

Kombinacija sastojaka pomoći će  vam u dezinfekciji kože, hidratizirati bolno područje  i smanjiti upalu na koži. 

Zbog jakog žutila koje kurkuma ostavlja za sobom, pripazite na odjeću.  Za brisanje lica koristite papirnati ručnik. 


3. Vodica za grgljanje kod upale grla

Sastojci: 

250 ml mlake vode 
1 žličica praha kurkume
½  žličice morske soli
Priprema:  

Pomiješajte sastojke. Vodicu koristite za grgljanje upaljenog grla, nekoliko puta dnevno.  

Pomoći će u ublažavanju boli, kod težeg gutanja i upalnih procesa. 

Učinke možete primijetiti već nekoliko minuta nakon primjene. 

Ječam

Ječam (lat. Hordeum Vulgare), poznat i kao ričet, geršl i kaša, mnoge će danas asocirati prvo na  - pripremu piva. 

No ova jednogodišnja biljka iz porodice trava jedna je od najstarijih žitarica Europe i ima dugu i važnu povijest. 

Sijao se još u kameno doba i jelima davao hrskavu notu. 

Slavni gladijatori nosili su naziv Hordearii, «jedači ječma», jer im je on bio glavni obrok u pripremama za naporne borbe. 

U Vedama se ječam i riža spominju kao „dva besmrtna nebeska sina“. 

Ječam uspijeva u hladnijim krajevima i zauzima četvrto mjesto u proizvodnji žitarica u svijetu. 

Razlog je njegova široka upotreba u proizvodnju kruha, slada, piva, alkoholnih pića,  kavovina, stočne hrane i drugih namirnica.


Bogatstvo vitamina i minerala

U 100 g ječma nalazi se 354 kalorije. Obiluje nezasićenim masnim kiselinama. 

Sadrži vitamin A, vitamin D, vitamin E i veće količine vitamina B12 (koji je inače rijedak u biljkama). 

Od minerala sadrži kalij, magnezij, cink, željezo, fosfor, kobalt, fluor i jod. 

Ječam je bogat i pantotenskom kiselinom (vitamin B5), koja ima ključnu ulogu u stvaranju eritrocita i spolnih hormona.

Ujedno, vitamin B5 može pomoći kod zacjeljivanja rana i ublažavanja simptoma reumatoidnog artritisa.


Potiče probavu i čisti organizam

Ječam ima mnogo ljekovitih primjena u oralnom i lokalnom liječenju.

Lako je probavljiv i sadrži mnogo topivih vlakana. 

Pospješuje probavu i održava ravnotežu crijevne flore.

Slovi kao namirnica koja grije organizam tijekom zimskog perioda, ali i pomaže njegovom čišćenju u proljeće.


Smanjuje kolesterol

Nizozemski istraživači su otkrili da ječam sadrži do 35% nezasićenih masnih kiselina koje smanjuju kolesterol u krvi - više nego bilo koja druga žitarica. 

Američka agencija za hranu i lijekove ga je i službeno odobrila  kao namirnicu bogatu topivim vlaknima koja umanjuju rizik od srčanih oboljenja.

Bogat je izvor niacina, što dodatno štiti srce i krvne žile.


Štiti od raka dojke i prostate

Njemački istraživači otkrili su da ječam smanjuje rizik od karcinoma, zahvaljujući fitonutrijentima zvanima lignani. 

Rezultati studije ukazuju kako su žene koje su prije menopauze jele hranu bogatu lignanima smanjile rizik za dobivanje raka dojke za nevjerojatnih 62 posto. 

Od ječma koristi imaju i muškarci – redovita konzumacija namirnica bogatih lignanima smanjuje rizik za dobivanje raka prostate za 82 posto, pokazale su studije.


Ječmena voda – univerzalni lijek za sve vrste upala

Ječmena voda poznati je narodni lijek za sve vrste upala. 

Može se piti kod upala dišnog, probavnog ili mokraćnog sustava. 

Poznato je sredstvo za ublažavanje mučnine i povraćanja.

Jednu čajnu žličicu očišćenog ječma (bez ljuske) stavite u litru hladne vode. Pustite da zakuha i ostavite na jakoj vatri još deset minuta. 

(Po mogućnosti, koristite prirodnu izvorsku vodu). 

Procijedite uz pomoć gaze i pijte toplo, dva puta dnevno. 

Ječmena sluz koja ostane nakon kuhanja vrijedna je dijetalna hrana koja pomaže kod problema s probavom i bolovima u želucu. 

Za ublažavanje upale grla, toploj ječmenoj vodi možete dodati žličicu meda i sok od jednog limuna.

Dodate li u ječmenu vodu žličicu himalajske soli, dobili ste izvrsno sredstvo za grgljanje i ispiranje grla.


Mlado lišće ječma – namirnica za pomlađivanje organizma

Mlado lišće ječma posebno je vrijedan lijek za detoksikaciju organizma. 

Smanjuje razinu šećera u krvi,  kolesterol te pomaže pri sprječavanju pojave ateroskleroze. 

Usporava starenje i potiče obnovu organizma. 

Obiluje antioksidansima te vitaminom E koji je jako važan za jačanje imunološkog sustava. 


Pomoć kod bora

Od ječma možete napraviti hranjivu, prirodnu masku za njegu lica i ublažavanje bora. 

U litri vode kuhajte dvadeset  grama ječmenog zrnja, dok sasvim ne omekša. Potom ga  izgnječite u kašu i dobro protisnite kroz gazu. 

Dobivenu kašu koristite kao masku za lice. 

Držite na licu 20 minuta. Zatim uklonite i na lice stavite obloge od procijeđene tekućine, na 10-ak minuta. 

U isto vrijeme, popijte čašu toplog čaja od ječma (tekućine koja vam je ostala). 

Za idealne rezultate, postupak ponovite tri puta tjedno.

Obloge od kuhanog ječma možete stavljati i za ublažavanje bolova na zglobovima.


Redovito konzumiranje ječma:

snižava kolesterol 
štiti od raka 
sprječava nagle promjene glukoze u krvi
daje organizmu velike količine prirodnog vitamina E
liječi upale 
čisti organizam
pomlađuje, čisti i štiti kožu od starenja 
pomaže pri mršavljenju 

Ječam u kulinarstvu

Ovu žitaricu možete pripremiti na razne načine: u varivima, možete ga pirjati, pripremati kao rižoto, začiniti kao salatu.

Ječam možete kombinirati ga s grahom, mahunama, porilukom, povrćem, kiselim kupusom, repom ili gljivama.

Za poznatu ječmenu kašu koristite ječam i vodu u omjeru 1:3 i kuhajte ga sat vremena. 

Prženo i samljeveno zrno ječma odlična je zamjena za kavu. 

Ječmenim brašnom možete zamijeniti dio brašna za kolače, kruh i peciva.


Salata od ječma i graha

Sastojci:

200 grama kuhanog ječma
300 grama kuhanog graha
narezani kiseli krastavci
kuhani kukuruz
1 glavica crvenog luka 
začini – sol, papar
maslinovo ulje
jabučni ocat 
Pomiješajte sve sastojke i začinite po želji. Dobar tek!



izvor-alternativazavas

Čaj od kumina, korijandra i koromača u ayurvedi se već dugo koristi kao izvrsna pomoć kod probavnih smetnji poput nadutosti i loše probave.

No to su samo neke od dobrobiti ovog moćnog biljnog trojca. 

Ovaj čaj pomaže i kod gubitka masnog tkiva, ima detox učinak te djeluje protiv depresije. 

Iako čaj ima malo neobičan okus, vrlo je ljekovit i zdrav. Mogu ga koristiti dojilje i djeca. 

Za pripremu čaja trebat će vam cijele sušene sjemenke korijandra, koromača i kumina koje je najbolje samljeti neposredno prije same pripreme čaja.

Za dodatni okus, dodajte malo cimeta i sirovog meda te iscijedite malo svježeg soka od limete ili limuna. 


Moćan biljni trojac za probavu i vitkost

1. Korijandar (lat. Coriandrum sativum)


Začinska biljka korijandar ima snažan detoks učinak. Sjemenke ove biljke tisućama godina koriste se u zemljama Azije i Mediterana. 

Poznato je od davnina da ovaj začin potiče probavu i djeluje protiv konstipacije, a usto ublažava tjeskobu.

Primjenjuje se i za dišne i urinarne tegobe te kod poremećaja živčanog sustava. 

Osim što potiče eliminaciju otrova iz organizma, korijandar ubrzava metabolizam, stoga je odlična pomoć za mršavljenje.


2. Koromač (lat. Foenicum vulgare)


Koromač, komorač ili slatki kopar spada među najstarije poznate ljekovite biljke.

Još su drevni Egipćani, Kinezi, Grci i Rimljani poznavali njegove dobrobiti te su ga koristili kod raznih oboljenja - od plućnih i želučanih tegoba pa sve do ugriza otrovnih škorpiona, kao i za pomoć kod gubitka kilograma. 

Ova samonikla i aromatična biljka djeluje karminativno (protiv nadutosti i drugih probavnih tegoba), te kao spazmolitik (protiv grčeva u probavnom sustavu). 

Koromač je odličan i za dojilje jer potiče laktaciju.


3. Kumin (lat. Cuminum cyminum)


Ovaj začin, koji potječe iz Egipta, ima dugu povijest primjene.

Odličan je izvor željeza i mangana te se smatra izvrsnim  sredstvom za zdravlje ženskog reproduktivnog sustava. 

U Indiji se tisućama godina koristi kao tradicionalni začin koji je osobito dobar za probavne smetnje (kumin se na sanskrtu naziva jeera, što znači „onaj koji je dobar za probavu“).

Kumin je dobar saveznik na putu do vitke linije: osim što ubrzava metabolizam, sadrži i obilje fitosterola, koji smanjuje apsorpciju lošeg kolesterola. Na taj način potiče mršavljenje i gubitak masnog tkiva.


Recept: Čaj od kumina, koromača i korijandra

Sastojci:

• ½ žličice sušenih sjemenki koromača
• ½ žličice sušenih sjemenki korijandra
• ¼ ili ½ žličice sušenih sjemenki kumina
• malo cimeta, đumbira i meda (po želji)

Priprema:

Sameljite sjemenke tako da dobijete fini prah – za to možete upotrijebiti mlinac za kavu ili mužar. Za čaj možete koristiti i već mljevene začine, no ovaj način pripreme je zdraviji.  

U manji lonac stavite prah od sjemenki te dodajte 3 šalice vode pa sve zakuhajte. U čaj možete dodati malo cimeta ili đumbira. Ostavite da lagano vrije na vatri oko 5 minuta. 

Procijedite čaj kroz gusto cjedilo. Kad se malo ohladi, po želji dodajte malo meda. 

Dodatni savjet: za najbolji okus čaja, sjemenke možete prije mljevenja staviti na papir za pečenje pa ih 5-8 minuta zapeći u pećnici na 170 stupnjeva.

Čaj uvijek pijte svježe pripremljen (možete ga u malim gutljajima pijuckati i tijekom dana, primjerice uz obroke).   

Čaj možete piti i u večernjim satima jer ima opuštajući učinak ili prije obavljanja radnih zadataka jer poboljšava koncentraciju. 


Dobrobiti 3K čaja (kumin, koromač, korijandar):

poboljšava probavu
smanjuje nadutost, plinove i grčeve
potiče gubitak masnog tkiva i mršavljenje
potiče laktaciju kod dojilja
smanjuje kolike i grčeve kod novorođenčadi
potiče eliminaciju toksina iz organizma
ima umirujući učinak
smanjuje tjeskobu 

Napomena: Ovaj čaj se ne preporučuje trudnicama jer sadrži komorač.




izvor-alternativazavas

Imate li svijetlu kožu, stariji ste od 50 godina i puno ste se izlagali suncu, velika je vjerojatnost da imate smeđe mrlje na koži. 

Pretjerano izlaganje suncu oštećuje melanocite, stanice koje proizvode pigment u koži.

Zbog toga oni  počinju pretjerano stvarati smeđi pigment melanin, odnosno mrlje na koži.

Hiperpigmentacijske mrlje nisu opasne, a uglavnom se pojavljuju na dijelovima kože koji su najizloženiji suncu, a to su lice, ruke, ramena, vrat, prsa i leđa.

Imate li problem s mrljama, posegnite za ovim namirnicama koje će ih posvijetliti, a ujedno će i nahraniti vašu kožu. 


Tri prirodna rješenja za mrlje

1. Limun

Limun sadrži moćni antioksidans vitamin C, koji posvjetljuju kožu.

Njegova prirodna kiselina također djeluje kao sredstvo za posvjetljivanje i izbjeljivanje tamnih mrlja na koži.

Primjena: iscijedite svježi limun pa sok nanosite na mrlje dvaput dnevno tijekom nekoliko mjeseci. Ostavite limun da djeluje na koži najmanje pola sata pa nježno isperite. Ako nemate preosjetljivu kožu, ostavite sok od limuna da djeluje cijelu noć.

U roku od dva mjeseca nakon što počnete primjenjivati svježi sok od limuna trebali biste primijetiti pozitivne promjene na svojoj koži.

Napomena: nemojte izlaziti na jako sunce odmah nakon primjene soka od limuna, jer on povećava osjetljivost kože na sunce. 


2. Jogurt

Ovdje, naravno, mislimo na obični jogurt, bez dodataka šećera.

On sadrži mliječnu kiselinu koja ima svojstva eksfolijansa te učinak izbjeljivanja kože.

Osim toga, jogurt vlaži kožu te je dodatno hrani i njeguje.

Jogurt sadrži za kožu važne vitamine. Vitamini B5 i B12 u jogurtu posvjetljuju kožu i smanjuju tamne mrlje, dok vitamin B2 potiče njenu obnovu i rast novih zdravih stanica.

Primjena: svaki dan nanesite jogurt na mrlje u tankom sloju. Ostavite da djeluje 20-ak minuta pa isperite s kože.

Za još bolji učinak, napravite ovaj prirodni izbjeljivač za mrlje: pomiješajte 1 žlicu jogurta, 2 žlice zobenog brašna i 1 žličicu svježeg soka od limuna pa nanesite na mrlje i ostavite da djeluje oko pola sata. Potom isperite običnom vodom.


3. Jabučni ocat

Jabučni ocat sadrži sumpor, koji ima anti-age učinak, te alfa-hidroksilnu kiselinu, koja ima svojstva eksfolijansa i posvjetljuje mrlje na koži. 

Primjena: namočite blazinicu u malo jabučnog octa te namažite mrlje.

Ostavite da djeluje 20-ak minuta pa isperite. Ako imate jako osjetljivu kožu, razrijedite ocat s malo vode.

Kako biste razblažili kiselinu u octu, možete ga pomiješati s malo maslinova ulja.

Napomena: u početku primjene moguće je lagano crvenilo i peckanje na koži. Neka vas to ne brine - koža bi se uskoro trebala naviknuti na to.


Dodatni savjet


Osim navedenih sastojaka u borbi protiv mrlja može vam pomoći i egzotično voće poput papaje i ananasa. Ono, naime, sadrži posebne enzime koji također imaju eksfolijantna svojstva, odnosno čiste kožu i posvjetljuju je.


Važnost prehrane bogate antioksidansima

Osim primjene ovih prirodnih rješenja, važno je i da prehranu obogatite antioksidansima poput vitamina C i E te beta-karotena, jer oni su vaši najbolji saveznici mladolikog izgleda i ujednačene kože bez mrlja. 

Neka se na vašem jelovniku nađe lisnato zeleno povrće poput kelja, špinata i prokulica, zatim bobičasto voće te mrkva, crvena paprika i cikla!




izvor-alternativazavas

Banana je voće koje vole svi – i mladi i stari.

Ova ukusna namirnica organizmu daje potrebne nutrijente i energiju za početak dana.

No, jeste li znali da banana pomaže kod spore probave, podiže raspoloženje, smanjuje stres i ublažava kašalj?

Iskoristite blagodati ove slasne voćke i pripremite ukusan smoothie, sok ili kremu koji će povoljno djelovati i na vaše zdravlje.


1. Čokoladni banana smoothie


Ovaj ukusan smoothie od banana može vam poslužiti kao zdravi doručak.

Donijet će vam energiju za ugodan početak dana, dok će vas antioksidansi iz kakaa zaštititi od prijevremenog starenja i mnogih bolesti.

Sastojci:

2 banane
1 jušna žlica kakao praha
1 šalica domaćeg kravljeg mlijeka ili mlijeka od badema
1 jušna žlica meda
Priprema:

Umiješajte kakao u mlijeko.

Mješavinu mlijeka s kakaom, banane i med stavite u blender.

Blendajte dok se smjesa ne pretvori u smoothie. Popijte odmah.


2. Sok od banane s jabukom, narančom i medom

Dan je najzdravije započeti voćem.

Upotrijebite banane, naranču i jabuku za slastan voćni napitak koji će vas osvježiti i opskrbiti vitaminima.

Sastojci:

2 banane
1 jabuka
1 naranča
1 čajna žlica cejlonskog cimeta
1 čajna žlica meda
Priprema:

Usitnite voće i stavite ga u blender.

Miksajte u blenderu dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ako vam napitak djeluje previše gust, po želji dodajte još malo narančinog soka.

Uživajte u savršenom napitku prepunom vitamina!


3. Krema od banane

Krema od banane nije samo ukusan pripravak, već je i vrlo učinkovit lijek protiv dječjeg kašlja.

S obzirom na to da je riječ o finoj kremi, djeca je vole i rado će je pojesti.

Sastojci:

2 srednje zrele banane
2 jušne žlice meda (med treba dodati kada se smjesa ohladi jer na visokim temperaturama gubi svoja svojstva)
400 ml kipuće vode
Priprema:

Ogulite banane i dobro ih zdrobite žlicom (najbolje drvenom da ne potamne).

Zalijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta. 

Med dodajte na kraju, kada se smjesa ohladi.

Pripravak konzumirati 4 puta dnevno po jednu jušnu žlicu. Za nekoliko dana kašalj će proći.

Kremu svakodnevno treba pripremiti svježu.


izvor-alternativazavas