Od ove hranjive namirnice možete napraviti kulinarske delicije, ali i ljekovite pripravke koji će čuvati vaše zdravlje cijele godine.

Neke od ovih pripravaka možete pripremiti odmah, dok za druge možete sačekati proljeće ili novu sezonu. 

1. Orasi u medu za bolju plodnost i potenciju

Orah je prirodni afrodizijak sadrži vitamine B1 i B2 koji tijelu daju energiju, i vitalne elemente koji su bitni za razvoj spolnih žlijezdi.

Bogat je cinkom, koji je važan za normalnu seksualnu aktivnost i rad prostate.

Ima pojačano djelovanje u kombinaciji s medom, koji također obiluje tvarima nužnim za muško reproduktivno zdravlje.

Dokazano je da niti jedan farmaceutski preparat ne može se mjeriti s ovom kombinacijom po učinkovitosti.

U jednakim omjerima pomiješajte mljevene orahe s kestenovim medom i jedite tri žlice mješavine, 3 puta na dan.

Da bi se postigli željeni efekti, kura treba trajati najmanje 20 do 30 dana.

Ova mješavina je učinkovita i kod visokog krvnog tlaka te glavobolje.


2. Mješavina protiv anemije

Ovom smjesom pobijedite anemiju i iscrpljenost.

Pripremite smjesu od pola kilograma meda od livade, pola kilograma mljevenih oraha i jednog limuna.

Sve dobro izmiješajte i uzimajte jednu čajnu žličicu svaka tri do četiri sata.


3. Orahovo mlijeko protiv čira na želucu

Orahovo mlijeko je lijek koji pospješuje zarastanje čireva na želucu.

Za pripremu mlijeka prelijte 20 grama samljevenih oraha s dva decilitra kipuće vode.

Dobro promućkajte, procijedite i dodajte veliku žlicu meda.

Prije svakog obroka uzimajte pet do šest malih žlica orahova mlijeka.


4. Zeleni orasi za štitnjaču

Mladi zeleni orasi bogati su glavnim gradivnim elementima hormona štitne žlijezde - jodom i tirozinom.

U kliničkim ispitivanjima je potvrđeno da ulje zelenog oraha značajno povećava razinu tiroksina.

Ovaj pripravak od zelenih oraha jako je popularan u liječenju hipotireoze prirodnim putem.

U jednakom omjeru pomiješajte mljevene zelene orahe (veličine lješnjaka), s medom.

Ostavite na tamnom mjestu 30 dana. Uzimajte jednu čajnu žličicu dnevno.


5. Tradicionalna ruska tinktura protiv svih vrsta tumora

Usitnite 150 grama korijena valerijane, 50 grama muškatnog oraščića i 50 grama pupoljaka breze, prelijte s pola litre votke ili rakije te dodajte 150 grama cijelih ljuski zelenih oraha.

Pustite da odstoji deset dana na tamnom mjestu.

Uzimajte 15 kapi tinkture u 1 dcl vode, tri puta dnevno, pola sata prije obroka.


6. Recept za prekrivanje mrlja kod vitiliga

Naberite zelene orahe netom prije zrenja.

Premažite mrlje unutarnjim dijelom ljuske oraha.

Tri dana mažite isto mjesto sokom te nastojte to mjesto ne ispirati vodom.

Zelene orahe možete i zamrznuti i sačuvati ih do iduće sezone.


7. Čaj od mladog lišća oraha za čišćenje krvi

Čaj od mladih listova oraha primjenjuje se kao sredstvo za čišćenje krvi.

Izvrsno je sredstvo i protiv kožnih oboljenja, šećerne bolesti i žutice, hemeroida, parazita, kostobolje, a zbog niskog udjela natrija preporučuje se i bubrežnim bolesnicima.

Lišće je nakon branja potrebno osušiti.

Pripremite čaj na sljedeći način: dvije velike žlice osušenog lišća prelijte s dva dcl hladne vode i kuhajte pet minuta. 

Ostavite poklopljeno petnaest minuta te procijedite. Dnevno možete piti dvije do tri šalice.


8. Oblozi od resa oraha protiv krvarenja

Dvije šake resa prelijte s litrom kipuće vode i ostavite deset minuta.

Ovaj pripravak možete koristiti za obloge protiv krvarenja, hemeroide te za vaginalno ispiranje


9. Prah za jačanje organizma i zacjeljivanje rana

Sameljite osušeno zeleno usplođe.

Za jačanje organizma, dezinfekciju i zacjeljivanje rana uzimajte dvije male žlice praha u tekućini.

Za vanjske obloge pomiješajte četiri male žlice u čaju od stolisnika i nanesite na ranu.


10. Sirup od svježih mladih listova za zdravu kožu

Namočite jednaku težinu listova i alkohola i ostavite da odstoji 48 sati.

Dodajte toliko meda da dobijete gusti sirup. Uzimajte jednu veliku žlicu prije obroka.

Pripremili smo za vas 3 recepta koje možete napraviti od kurkume – čuda prirode.

Njezina ljekovita svojstva već su dokazale znanstvene studije u cijelom svijetu i još uvijek se otkrivaju blagodati koje ima na cijeli organizam.

Nudimo tri načina na koji je možete iskoristiti za ljepotu i zdravlje. 

Napravite kolačiće koji će vas okrijepiti, pastu koja će vam pomoći u liječenju problematične kože i vodicu protiv upaljenog grla. 

Ako već niste otkrili čari ove namirnice, sada je pravo vrijeme za to.


1. Medenjaci od kurkume, cimeta i đumbira

Sastojci: 

500 gr eko brašna
1 žličica sode bikarbone 
po 1 žličica cimeta, đumbira i kurkume
malo crnog papra
300 g meda (kestenov po mogućnosti)
sok od jednog limuna
1 dl maslinovog ulja
Priprema:

Od svih sastojaka umijesite tijesto, oblikujte kuglice, srca ili druge željene oblike i pecite na papiru za pečenje u pećnici (oko 20 min na 160 °C).

Ovaj ukusan zimski kolačić vrlo je hranjiv i zdrav – njime ćete se okrijepiti, ali i osnažiti svoj imunitet. Izvrsna je poslastica za velike i male. 


2. Pasta protiv psorijaze i akni

Sastojci: 

3 žlice zelene gline
1 čajna žličica kurkume
2-3 kapi maslinovog ulja
Priprema: 

Pomiješajte sastojke i dobivenom pastom namažite oboljela mjesta. Nakon pola sata isperite mlakom vodom.  

Kombinacija sastojaka pomoći će  vam u dezinfekciji kože, hidratizirati bolno područje  i smanjiti upalu na koži. 

Zbog jakog žutila koje kurkuma ostavlja za sobom, pripazite na odjeću.  Za brisanje lica koristite papirnati ručnik. 


3. Vodica za grgljanje kod upale grla

Sastojci: 

250 ml mlake vode 
1 žličica praha kurkume
½  žličice morske soli
Priprema:  

Pomiješajte sastojke. Vodicu koristite za grgljanje upaljenog grla, nekoliko puta dnevno.  

Pomoći će u ublažavanju boli, kod težeg gutanja i upalnih procesa. 

Učinke možete primijetiti već nekoliko minuta nakon primjene. 

Banana je voće koje vole svi – i mladi i stari.

Ova ukusna namirnica organizmu daje potrebne nutrijente i energiju za početak dana.

No, jeste li znali da banana pomaže kod spore probave, podiže raspoloženje, smanjuje stres i ublažava kašalj?

Iskoristite blagodati ove slasne voćke i pripremite ukusan smoothie, sok ili kremu koji će povoljno djelovati i na vaše zdravlje.


1. Čokoladni banana smoothie


Ovaj ukusan smoothie od banana može vam poslužiti kao zdravi doručak.

Donijet će vam energiju za ugodan početak dana, dok će vas antioksidansi iz kakaa zaštititi od prijevremenog starenja i mnogih bolesti.

Sastojci:

2 banane
1 jušna žlica kakao praha
1 šalica domaćeg kravljeg mlijeka ili mlijeka od badema
1 jušna žlica meda
Priprema:

Umiješajte kakao u mlijeko.

Mješavinu mlijeka s kakaom, banane i med stavite u blender.

Blendajte dok se smjesa ne pretvori u smoothie. Popijte odmah.


2. Sok od banane s jabukom, narančom i medom

Dan je najzdravije započeti voćem.

Upotrijebite banane, naranču i jabuku za slastan voćni napitak koji će vas osvježiti i opskrbiti vitaminima.

Sastojci:

2 banane
1 jabuka
1 naranča
1 čajna žlica cejlonskog cimeta
1 čajna žlica meda
Priprema:

Usitnite voće i stavite ga u blender.

Miksajte u blenderu dok ne dobijete homogenu smjesu.

Ako vam napitak djeluje previše gust, po želji dodajte još malo narančinog soka.

Uživajte u savršenom napitku prepunom vitamina!


3. Krema od banane

Krema od banane nije samo ukusan pripravak, već je i vrlo učinkovit lijek protiv dječjeg kašlja.

S obzirom na to da je riječ o finoj kremi, djeca je vole i rado će je pojesti.

Sastojci:

2 srednje zrele banane
2 jušne žlice meda (med treba dodati kada se smjesa ohladi jer na visokim temperaturama gubi svoja svojstva)
400 ml kipuće vode
Priprema:

Ogulite banane i dobro ih zdrobite žlicom (najbolje drvenom da ne potamne).

Zalijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 30 minuta. 

Med dodajte na kraju, kada se smjesa ohladi.

Pripravak konzumirati 4 puta dnevno po jednu jušnu žlicu. Za nekoliko dana kašalj će proći.

Kremu svakodnevno treba pripremiti svježu.


izvor-alternativazavas

Neodoljiva, ukusna i primamljiva – torta od naranče i čokolade

Za prave sladokusce koji žele hranjivi, ali zdravi desert, donosimo vam neodoljivu, ukusnu i primamljivu deliciju – tortu od naranče i čokolade.

Recept je kreirala ekipa poznatog vegetarijanskog restorana Vegehop i u njemu nema jaja, mlijeka ni nezdravih šećera.

Kombinacija začina, orašastih plodova i voća u ovoj torti jamči pravi užitak za vaše nepce koji ćete rado podijeliti s prijateljima, kolegama i gostima.

Možete je pripremiti za obljetnice i proslave, gdje će, bez sumnje, ubrzo steći status zvijezde među desertima.


Sastojci: (za kalup promjera 24 cm)

Podloga

40 dag badema
10 dak sitno mljevenog kokosovog brašna
2 žlice limunova soka
4 žlice agavina sirupa
3 žlice kokosova maslaca
2 žlice kakaa

Krema

40 dag sirovih indijskih oraščića
1 zreli avokado
5 žlica agavinog sirupa
sok 3 naranče
3 žlice kokosovog maslaca
2 žlice kakaa
cimet i klinčić u prahu – po želji
vanilija u prahu

Za ukrašavanje

naribana korica eko naranče

Priprema:

Bademe i kokosovo brašno izmiksajte u multipraktiku.

Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se smjesa ne počne odljepljivati od stijenki i posude.

Utisnite smjesu u dno kalupa za torte i poravnajte je žlicom.

Indijske oraščiće namačite u vodi tri sata, ocijedite i s ostalim sastojcima za kremu u blenderu miksajte dok masa ne postane glatka.

Kremu izlijte u kalup na podlogu, ukrasite naribanom narančinom koricom i stavite u zamrzivač na sat vremena.

Dobar tek.

2 šolje  brašna
2 ili 3 jajeta
1 1/2 čaše (350 ml) mlijeka
1/2 žličica sode bikarbone
2 kašike maslaca ili biljnog ulja
5 kašika šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile (opciono)
Malo soli.


1. Umutite jaja dok ne postanu kremasta.
2. Dodajte suhe sastojke i rastopljeni puter.
3. Dodajte malo mlijeka, a onda sve sjedinite.
4. Zagrejte tavu na srednjoj jačini.
5. Zalijete 3 do 4 žlice smjese u tavu.
6. Pecite 2 minuta, okrenite i pecite dok ne porumeni.
7. Servirati sa sirupom ili džemom.

Sastojci:

1 šalica kokosovog brašna
1 šalica amasakea ili pudinga od soje
½ čajne žlice vanilije u prahu
prstohvat soli
2 jušne žlice brašna tip 850
2 jušne žlice sojinog vrhnja


Priprema:
Zagrijte pećnicu na 160°C.

Pomiješajte sve sastojke.

Na nauljeni lim stavite papir za pečenje  pa žličicom stavljajte hrpice tijesta (nemojte poravnavati).

Napravite otprilike 20 keksića.

Pecite 25 minuta ili dok keksi ne porumene.


biobio.hr

Suhe smokve izrezane na četvrtine namoči u vodu najmanje 15 minuta prije izrade recepta. Kuhaj smokve u vodi na srednje jakoj vatri dok ne omekšaju (15tak minuta) te ih štapnim mikserom izmiksaj u pire/džem. Smjesu stavi u hladnjak da se rashladi. U malu posudu dodaj chia sjemenke i 3 žlice vode. Pusti da se pretvori u gel.

U blenderu izmiksaj indijske oraščiće do strukture brašna. Dodaj kokosovo brašno, kokosov šećer, sodu bikarbonu, sol, cimet, vaniliju i chia gel.  Izmiksaj. Dok blender radi, polagano dodaj kokosovo ulje dok se ne formira tijesto. Razvuci tijesto pomoću valjka na papiru za pečenje u oblik kvadrata oko 1/2 cm debelo. 

Nanesi džem od smokava ravnomjerno po tijestu. Uz pomoć papira za pečenje pažljivo zarolaj kolač u roladu. Koristeći oštar nož izreži roladice oko 1 cm debljine. Rukama dodatno oblikuj kolačiće u kuglastu formu. Stavi ih na lim za pečenje (lijepljenje smjese spriječi papirom za pečenje) i peci u pećnici 20-25 minuta. Ohladi i uživaj!

biobio.hr

Kadaif-recept
Sastojci:
1 vrećica(300-400)gnisam sigurnarezanaca za kadif
200g maslaca
5 kašika ulja
400-500g oraha
za agdu
1kg šećera
3 kriške limuna
voda


Priprema


Maslac i ulje staviti u šerpicu i na vrućoj ringli zagrijati da se maslac rastopi i držati ga tako na vrućem šporetu.Orahe krupno samljeti ,znači samo nekoliko puta da se okrenu u mašini.Ako ne možete tako samljeti ih ,onda pola isjeckajte na dasci za meso oštrim nožem.
Pripremiti tepsiju broj 30 ,malo dublju.Pola kadaifa istresti u tepsiju i fino ga rasporediti da se ne lomi puno.Tepsiju nije potrebno mastiti.Sada vruć maslac ,otprilike jednu trećinu ,kašikom prelivamo po kadaifu pa ravnomjerno rasporedimo orahe.
Ostatak kadifa raširimo po orasima i lagano rukama pritisnemo da sve lijepo stane u tepsiju. Prelijemo sa ostatkom maslaca i ulja.
Rernu upalimo na 170 na vruć zrak i kadaif se peče otprilike jedan sat.
Ako je prejaka rerna smanjimo temp. na 160 stepeni.Uglavnom gotov je sa pečenjem kada počne da “hoda “po tepsiji tj.kad se tako ispeče da se odvoji od rubova tepsije.
Čim smo kadaif stavili u rernu pristavimo agdu.Agda mora biti gusta i to je od ključne važnosti za uspješno napravljen kadif.U šerpu istresti šećer i vode toliko da se šećer potopi i jedan prst iznad.Dodamo i limun.Kada agda proključa smanjimo vatru i kuhamo je još 15 minuta .Nakon toga isključimo ringlu i skinemo šerpu.
Kada je kadaif ispečen izvadimo ga iz rerne i ostavimo neka se malo ohladi ,otprilike 10 minuta.
Agda je još topla i kutlačom za supu polako zaljevamo kadaif.Uzeti tri kutlače i ravnomjerno ih rasporediti po kolaču.Sve to raditi u tankom mlazu i polako da krajnji rezultat ne bi bio gnjecav.
Agdu opet vratiti na ringlu i neka se kuha još 3 miute pa je opet skloniti sa vatre i tako vrelom zaliti kadaif .
Opet tri kutlače i vrlo tanak mlaz .Agda ponovo na ringlu i da kuha još 2 minute.Sada neka se malo ohladi prije nego što je zalijete po kadaifu.Najbolje bi bilo to sada uraditi kašikom .
Agda se neće ušećeriti zbog limuna.Ostaviti kadaif da se ohladi na sobnoj temp.Ja sam ga još kadase ohladio prekrila folijom i ostavila u špajzu preko noći i tek sutradan je spremljen u frižider.

NAPOMENA:izgleda komplikovano ,ali stvarno nije .Jedino zahtijeva malo više vremena i max
posvećenost dok se pravi.

Posluživanje
Dobro rashlađen!

coolinarika.com

SASTOJCI
3x 400g tankih kora za baklavu
1 kg oraha
5-6 kašika šećera
400g maslaca
100ml ulja
za agdu


PRIPREMA
– Orahe samljeti ,a jednu četvrtinu ostaviti krupnije.Dodati im šećer i sve dobro izmješati.
Maslac i ulje otopiti u šerpici i pokupiti pjenu.Držati stalno na vrućoj ringli ,a pritom paziti da ne promijeni boju.Važno je da se kore prskaju vrućim maslacem jer baklava bude hrskavija.
Uzeti veliki duboki pleh od rerne i prema njemu isjeći kore.Ostaviti jedno sedam-osam kora i pokriti ih folijom da se ne suše.
– Pleh pomastiti maslacem i početi slagati baklavu,tako što redamo pet do šest kora i svaku
poprskamo mješavinom ulja i maslaca. Pospemo tri do četiri kašike oraha po složenim korama.Ponovo jednu koru složimo pa pomastimo maslacem i stavimo drugu koru pa i nju pomastimo(ja sam radila čajnim kašikicama i to po dvije na svaku koru).Na treću koru idu opet orasi bez maslaca.I tako dok ima kora. Ja sam iskoristila i trake koje su mi ostale dok sam mjerila pleh.
– Kada smo potrošili orahe i kore radimo završni sloj od kora koje smo ostavili na početku.U zdjelicu uspemo vode i malu kašikicu ulja i četkicom mažemo svaku koru i slažemo ih jednu na drugu.
Kako stavimo koju lagano ih rukama pritisnemo i opet kora pa voda i tako dok se ne potroše.
– Tako složenu baklavu pažljivo izrežemo na željene komade i lagano kašikom prelijemo sa ostatkom maslaca i ulja da sva bude fino natopljena.Pečemo je u prethodno zagrijanoj rerni na 170 stepeni dva sata.Ja sam nakon sat vremena smanjila na 150.Važno je da baklava fino porumeni ,ali treba paziti i da se ne pretjera.
– Kada je baklava stavljena u rernu kuhamo agdu.Šećer istresti u duboku šerpu i nasuti vode dva prsta iznad šećera .Dodamo i kriške limuna i na jakoj vatri pustimo da zavrije.Odmah smanjimo temp.na srednje i kuhamo još 15 minuta.Ugasimo ringlu i neka agda stoji na njoj dok se baklava ne ispeče.
– Ispečenu baklavu izvadimo iz rerne i ostavimo da se hladi 10 minuta. Kutlačom za supu sipamo agdu po baklavi .Prvo tri kutlače pa ostavimo da upije,pa opet tri i da upije .Sve to radimo polako u tankom
mlazu.Opet je zalijemo i to u količini da nam ostane jedna trećina agde.Tada baklavu vratimo u rernu koja je još mlakasta.Neka tu odstoji jedan sat.Na kraju je zaliti preostalom agdom.Ostaviti je na sobnoj temp. da se potpuno ohladi. Kada je ohlađena prekriti je folijom i neka prenoći van frižidera(ja sam je
ostavila u špajz).Tek sutradan je spremite u frižider.


Važno je:
– da maslac prilikom prskanja po korama bude uvijek vruć
– da završne kore idu jedna na drugu i da se mažu samo sa vodom ,jer se prilikom zaljevanja sa
agdom neće izvrtati na gore i biće kao na slikama
– da se agda sipa strpljivo i polako poštujući proces ,jer će onda krajnji rezultat biti odličan
– da se baklava ohladi na sobnoj temp.jer se onda šećer neće kristalisati
NAPOMENA
Ova količina se može naravno smanjiti čak i na trećinu.Ja sam pravila ovoliko jer baklavu uglavnom
podijelim tj odnesem i na poklon!
Posluživanje
Poslužiti dobro ohlađenu ,a najbolje uz kafu !
gorapress.net