Oguli batat i celer i nareži na kockice. Operi mrkvu i nareži na kockice. U posudi zakuhaj vodu s malo soli pa 2-3 minute prokuhaj prvo mrkvu, pa onda batat, nakon batata grašak i na kraju celer. Ostavi povrće da se ohladi. Za to vrijeme nareži krastavce na kockice. Pomiješaj s tofunezom i umiješaj sojin jogurt. Po želji dodaj soli, papra i mladi luk ili peršin ili kopar.
