Dunja privlači pozornost zbog svoje zlatno žute boje i nevjerojatnog mirisa. 

Nekad su se plodovi dunje čuvali na ormaru kao dragocjenost. Tamo su dozrijevali i ispunjavali sobu ugodnim mirisima.

No na dunju ne treba gledati samo kao ukrasno voće, već i kao prirodni lijek te ukusan i zdrav jesenski desert.

Dunja je odličan izvor dijetalnih vlakana čime blagotvorno djeluje na rad crijeva.

Sadrži vitamin C, vitamine B kompleksa te minerale bakar, željezo, kalij i magnezij.

Niske je kalorične vrijednosti - 100 grama dunje sadrži samo 57 kalorija, zbog toga je idealna namirnica za mršavljenje.

Zbog trpkog okusa sirova dunja nije jestiva, pa se najčešće termički obrađuje i, uz dodatak raznih sladila, postaje prava poslastica. 

Ovaj desert s dunjom je idealan za sve koji paze na svoje zdravlje i prehranu.


Sastojci

1 kg dunja
2 čajne žličice cejlonskog cimeta
50 g brezinog šećera
150 g meda
100 ml organskog kokosovog ulja
4 jušne žlice pšeničnih klica
150 ml vode
80 g grožđica
6 jušnih žlica zobenih pahuljica

Priprema 

Dunje operite, oljuštite i očistite. Naribajte ih i stavite u veću posudu.

Pomiješajte cimet, šećer, med, kokosovo ulje i vodu. Ovom mješavinom prelijte naribane dunje te dobro promiješajte. 

Dodajte pšenične klice i grožđice i još jednom dobro promiješajte sve sastojke. Ostavite neka odstoji najmanje pola sata.

Zagrijte pećnicu na 200 °C. Podmažite tepsiju kokosovim uljem.

Pola gotove mješavine ravnomjerno rasporedite po tepsiji, posipajte slojem zobenih pahuljica i prekrijte ostatkom mješavine. 

Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite, pokriveno, oko 40 minuta. Otkrijte tepsiju i nastavite peći još oko 10 minuta. 

Izvadite iz pećnice i ohladite.

Servirajte uz grčki jogurt i uživajte u okusima dunje! 

izvor-alternativazavas

Stres, manjak sna, alergija, svađa, toksini u vašem parfemu, infekcije... - puno je čimbenika koji mogu izazvati glavobolju.

Na sreću, mnoge glavobolje su privremene i možete ih vrlo jednostavno riješiti bez da posegnete za lijekovima.

Pomoći vam mogu sastojci koji se nalaze u vašem domu.


1. Čaj od đumbira

Đumbir olakšava glavobolju tako što sprječava sintezu prostaglandina (sastojka masnih kiselina koji izaziva bol djelovanjem na živčane završetke). 

Đumbir također pomaže u otklanjanju osjećaja mučnine koji često prati glavobolje. 

Napravite čaj tako da narežete 2-3 cm korijena đumbira i prelijete ga s dvije šalice vode. Pokrijte i pustite da odstoji 30 minuta.


2. Čaj od kamilice

Kamilica sadrži sastojke koji pomažu u ublažavanju boli i opuštanju. 

Vrećicu čaja prelijte kipućom vodom i ostavite 10 minuta. 

Po potrebi zasladite s medom. Čaj polako popijte na mirnom mjestu.


3. Magnezij

Istraživanja su pokazala kako do bolova može doći zbog nedovoljne koncentracije magnezija u mozgu. 

Preporučuje se unositi 400 mg magnezija dnevno putem hrane ili u obliku dodataka prehrani.

Namirnice bogate magnezijem su bundevine sjemenke, sušene smokve i tamna čokolada.


4. Vitamin B2

Istraživanja su potvrdila pozitivno djelovanje Vitamina B2 na glavobolju i migrenu.

Kod ispitanika koji su uzimali 400 mg vitamina B2 (riboflavina) dnevno tijekom 3 mjeseca, učestalost glavobolja se smanjila za 59%. Kod osoba koje su uzimale placebo samo za 15%.

Vitamin B2 možete pronaći u bademima i sjemenkama sezama. Uzimati ga možete i u obliku dodatka prehrani.


5. Lavanda i paprena metvica

Mnogi prirodni iscjelitelji smatraju kako su nožne kupke snažno sredstvo protiv glavobolje. 

Njima smanjujete pritisak na krvne žile u glavi. 

Ako u kupku dodate nekoliko kapi ulja paprene metvice ili lavande, njihova aroma će vas još više umiriti i olakšati bol.

izvor-alternativazavas

Velika većina ljudi nije ni svjesna da su u biti programirani od svoje okoline, društva, roditelja a pogotovo medija. Na svakom koraku su vrlo jasni ili skriveni znakovi za kupnju nečega, te poruke da je sreća direktno vezana uz materijalno stanje, odnosno koliko novaca imate ili koliko stvari posjedujete. I ljudi neprestano padaju na isti “trik”, koliko god puta vrlo brzo nakon što su potrošili svoje teško ili lako zarađene novce, shvate da nisu ništa sretniji nego što su bili prije nego su posjedovali tu stvar, ili u “ozbiljnijim” slučajevima, osvojili nečije srce.

Razmislite malo na trenutak; da su novci ključ sreće, zašto je onda toliko puno bogataša i poznatih “zvijezda” depresivno, tužno, nesretno i sklonu samoubojstvu? Pa imaju sve što mogu poželjeti, zar ne? Zašto onda nisu sretni? I molim vas, “ne padajte” na lažne krinke i osmijehe, skupocjenu garderobu, luksuzne aute i vile sa bazenima.

Jer navečer, kada se maknu “svijetla pozornice”, te kada u mraku leže u krevetu na svojim svilenim plahtama, onda im počnu svakakve misli lutati glavom. I velika većina njih bi dala sve svoje bogatstvo samo da budu istinski sretni, vjerujte mi.

Novac može kupiti puno toga, ali pravu ljubav i istinsku sreću nije nikada mogao niti će ikada moći.

Ali svijet u kojem živimo je savršeno “posložen” upravo tako da ljudi neprestano teže nečemu što je izvan njihovih mogućnosti, samo da bi se “uklopili” u društvo, dokazali te “nahranili” svoj ego.

Svi žive neke tuđe živote, nose maske i pretvaraju se da su nešto što nisu. Sve iz jednostavnog razloga; jer vrlo rijetki uistinu rade na sebi. Jer kad radite na sebi, ali mislim ZAISTA radite na sebi, onda shvatite koliko vam zaista malo treba, te koliko su mišljenja vaše okoline i društva zapravo nebitna.

Vidite, gotovo sve na ovom svijetu, svaka vaša odluka, svaka vaša kupnja te svako jelo koje pojedete bazira se na samo jednoj stvari – vašim emocijama. A one su uvijek vezana za rad na sebi, i razlog zašto se većina ljudi osjeća nesretno i pogubljeno. Jer sve više shvaćaju da sve kraće traje ushit kupovine i posjedovanja stvari, mijenjanja partnera kao čarapa, te da trebaju sve više stimulansa za isti efekt, što je povezano sa bilo kakvim ovisnostima; o kocki, drogi, alkoholu, cigaretama ili seksu.

Prije ili poslije u životu svakome se po glavi(barem bi trebala) počnu vrtjeti pitanja tipa; tko sam ja, zašto sam ovdje, koja je moja svrha…itd. Samo rijetki se uhvate ukoštac s tim pitanjima i krenu istraživati, dok velika većina jednostavno poklekne razno raznim distrakcijama, kojih je u današnje vrijeme više nego ikada i što je još jedna otežavajuća okolnost za sve one koji žele početi nešto mijenjati u svom životu.

Da ne bude zablude, pravi i duboki rad na sebi nije nimalo ugodan proces, jer zahtjeva povratak, ponekad i u rano djetinjstvo i vađenje razno raznih “čudovišta” iz ormara, ali je jedini način da riješite ozbiljne probleme i traume, koje svatko od nas, svijesno ili nesvijesno, drži zakopane duboko u sebi. Ali dobro, to je vrlo složena tema i pustiti ćemo to za neki drugi post.

Ono što je poanta ovog posta je da shvatite koliko vam malo treba da bi bili zaista i iskreno sretni. I da živite svoj život zbog sebe, ne radi drugih.

I da vam odmah “dam rješenje za problem”, svaki puta kada si poželite nešto kupiti, za što duboko u sebi znate da vam zapravo niti nije prijeko potrebno, uzmite si neko vrijeme da o toj radnji razmislite, odnosno da “racionalnom dijelu” vašeg mozga date šansu da kaže svoje.

Jer kao što sam rekao, sve se svodi na emocije i gotovo svaka kupovina je posljedica rada “emocionalnog dijela” vašeg mozga te impulzivne reakcije bez puno razmišljanja.

I naravno da to nije lak proces, i ja osobno se svakodnevno u nekom trenutku “borim” sa takvim odlukama, ali što više radim na sebi, to mi je svakim danom sve lakše donijeti pravu odluku.

Ono što mi je vrlo puno pomoglo i što predlažem svima vama da upotrijebite je sljedeće; kada nešto kupujete ne razmišljajte da to nešto plaćate novcem, već dijelom svojeg života. Jer ste morali potrošiti dio svog života radeći da bi zaradili taj novac koji ćete potrošiti.

Naravno, sve ovisi koliko ste teško zaradili taj novac, i uvijek postoje iznimke, ali vjerujem da većina nas teško i pošteno zarađuje svoj novac, što je razlog više da ne potrošimo svoje živote na kupnju i posjedovanje stvari koji nam na kraju uopće ne trebaju niti ćemo ih moći ponijeti sa sobom u grob.


by Dalibor Petrinić

 Želite izgledali bolje nego lani? 

U tom cilju vam mogu pomoći neka od prirodnih rješenja koja vam donosimo u ovom članku. 

Riječ je o uljima i maskama za kožu koje možete kombinirati s masažom i drugim metodama protiv celulita. 

Zahvaljujući snažnim prirodnim sastojcima, ova ulja su djelotvorna u smanjivanju i uklanjanju tvrdokornog celulita.

Ujedno mogu poslužiti i kao pomoć pri izlučivanju toksina i viška tekućine iz organizma.


1. Maska za tijelo sa spirulinom i bademovim uljem

Ova maska uklonit će toksine nakupljene ispod kože, zagladiti površinu i smanjiti efekt “narančine kore”. 

Prirodni sastojci bademovog ulja pomoći će koži da bude nježnija, mekša i elastičnija. 

Sastojci: 

2 čajne žličice spiruline u prahu
100 ml bademovog ulja 

Pomiješajte sastojke u glatku smjesu. Utrljavajte je 5 minuta na problematična područja, a zatim ostavite još 20 minuta da djeluje. 

Isperite s toplom vodom. 

Ovaj tretman možete napraviti 1-2 puta tjedno.


2. Mirisni jastučići za superbrzo skidanje celulita

Snažni prirodni sastojci ove mješavine biljaka i ulja osigurat će vam brzu detoksikaciju i pomoći ukloniti velik dio celulita u samo 3 tjedna. 

Sastojci: 

1 čajna žličica cvjetova lavande
1 čajna žličica ružmarina
1 čajna žličica cimeta
4 dcl bademovog ulja 
sterilna gaza ili pamučna tkanina

Na sterilnu gazu ili čistu pamučnu tkaninu stavite lavandu, ružmarin i cimet, te ih zatvorite u jastučić. 

Bademovo ulje zagrijte na pari te s njime natopite jastučiće. Ostavite 5 minuta da upiju ulje. Potom ih nježno procijedite. 

Jastučićima masirajte problematično područje, kombinirajući snažne i nježne pokrete, tijekom 5 minuta. Nakon toga ne ispirite ulje nego ga ostavite na koži. 

Koristite ovaj tretman 3 puta tjedno.


3. Snažna masaža s hranjivim uljima 

Kvalitetna ulja u ovoj kombinaciji prirodnih sastojaka protiv celulita osigurat će vašoj koži sjaj, zategnutost i eliminirati vidljivost “jastučića” na površini kože. 

Ujedno, dubinski će nahraniti vašu kožu, zaštititi od oštećenja i nepravilnosti, potaknuti cirkulaciju i ublažiti crvenilo, osjećaj iritacije i boli na područjima zahvaćenima celulitom. 

Sastojci: 

30 ml hladno prešanog ulja sjemenki grožđa
3 kapi eteričnog ulja grejpa
3 kapi eteričnog ulja ružmarina
2 kapi eteričnog ulja limuna
5 kapi eteričnog ulja lavande

Pomiješajte ulje sjemenki grožđa s eteričnim uljima kako biste dobili jednolično ulje za masažu. 

Blago navlažite kožu i masirajte zahvaćeno područje 20 minuta, snažnim kružnim pokretima, od gležnja naviše, u kombinaciji s drugim metodama masaže. 

Možete koristiti i jače pokrete, “štipanje”, pritisak na koži, budući da je riječ o vrlo intenzivnom tretmanu. 

Ovu metodu koristite 1-2 puta tjedno.



izvor:alternativazavas

Nažalost nisu svi u mogućnosti uzgajati zdravu hranu u vlastitom vrtu.

Sa sve većim rastom cijena dobro je znati gdje i kakvu hranu kupovati.

Odvojite vremena za ozbiljnu kupovinu, dozvolite si pokušaje i pogreške.

Na takav ćete način saznati gdje možete obaviti najbolju kupovinu.

Ako u Vašem gradu imate više trgovina zdravom hranom, saznajte koja ima bolje ponude za određene namirnice.

Iznenaditi ćete se kada shvatite da u nekim skupljim trgovinama neki artikli koštaju jeftinije nego drugdje.

Ako mislite da nemate novca za kvalitetnu, ekološki uzgojenu hranu, samo zbrojite koliko mjesečno trošite na čips, umake, pizzu, grickalice i drugu brzu hranu.

Prerađena hrana sadrži nezdrave aditive koji povećavaju apetit. To može uzrokovati vrlo skupu ovisnost.

Zapamtite dvije stvari:

1. Nemojte jesti samo radi zadovoljstva jezika, jer ćete zbog toga kupovati nezdrave i skupe namirnice.
2. Izbjegavajte česte obroke vani, jer na takav čete način potrošiti više novca.


Nekoliko praktičnih savjeta


Kruh

Pokušajte pronaći lokalnu pekaru koja nudi svježi kruh bez aditiva. Organski kruh od kiselog tijesta i kruh s klicama  je najzdraviji. Ako je moguće kupite pekač kruha i sami pecite svoj kruh kod kuće.



Žitarice i mahunarke

Cijena organskih žitarica i graha je relativno pristupačna, osobito ako ih kupujete direktno od lokalnih eko poljoprivrednika (pokušajte pronaći jednog u blizini). Koristite ekstra djevičanska ulja, limun i začine da bi dodali raznovrsne okuse žitaricama.

Izbjegavajte grah u konzervi. Sušeni grah bi noć prije kuhanja trebali namakati u vodi. Organska leća je zdrava i jeftina te ne zahtijeva nikakvo prethodno namakanje.

Većina ostalih mahunarki poput crnog graha i slanutka također ne zahtijevaju namakanje prije kuhanja.

Neki stručnjaci preporučuju da se i žitarice namaču preko noći, da bi se uklonila fitinska kiselina koja blokira nutrijente.

Namakanje zobi preko noći vam ujutro omogućuje bržu i zdraviju pripremu. Ujutro zob kuhajte do ključanja, ugasite vatru i pustite da odstoji poklopljeno 15-20 minuta.


Povrće  i voće

Pronalaženje svježeg organskog voća i povrća po pristupačnim cijenama je najteži dio posla. Ovo zahtijeva ozbiljno planiranje.

Dobro rješenje je da pronađete starije osobe koje prodaju vlastito voće i povrće na tržnici. Mnoge od njih još uvijek ne koriste pesticide, ali sigurnije je da ih pitate da bi se u to uvjerili.

Najbolje je da povrće jedete sirovo ili kratko kuhano na pari. Jedna salata dnevno sa tamnozelenim povrćem i ribanom mrkvom je odličan način konzumiranja povrća.

Možete kupiti i sokovnik na hladno tiještenje i praviti sokove od voća i povrća. Ili, prema metodi Boutenko, pravite zelene kašaste sokove uz pomoć blendera.

Ne možete pronaći organsko povrće i voće koje se uklapa u vaš budžet? Barem pokušajte izbjegavati ovih 12 vrsta voća i povrća, koje sadrže najviše pesticida.

Kupujte samo organske...

jabuke
celer
jagode
breskve
špinat
nektarine iz uvoza
grožđe iz uvoza
papriku
krumpir
domaće borovnice
zelenu salatu
kelj i lisnato povrće
... jer oni mogu sadržati velike količine pesticida.

   
Namirnice koje ne sadrže puno pesticida su...

luk
kukuruz šećerac
ananas
avokado
šparoge
grašak
mango
patlidžan
dinja
kivi
kupus
lubenica
batat
grejp
gljive

Juhe

Nemojte kupovati juhe u vrećici jer sadrže štetni MSG - pojačivač okusa, niti "praktične" konzerve. Kuhajte  juhe kod kuće na staromodan način s povrćem i krumpirom. Skuhajte za više dana i čuvajte u hladnjaku.


Klice

Klice su još jedan način da Vašu kuhinju učinite zdravijom i raznolikom.

Nema namirnice koja je toliko bogata vrijednim hranljivim sastojcima kao što su klice.

Za klijanje je potrebno dva do sedam dana, ovisno o vrsti sjemenke ili grahorice koja se koristi.

Najučestalije se koriste klice alfa alfa, ali i sojine, pšenične, ječmene ili klice graha.

Zapravo, klijati mogu najraznovrsnije biljne vrste, primjerice grahorice (soja, grah, alfa alfa), žitarice (pšenica, kukuruz, ječam), kupusnjače (brokula, rotkva, gorušica), biljke iz obitelji luka (luk, vlasac).

Možete čak kupiti stroj za proklijavanje koji će postupak učiniti lakšim.

Tabela klijanja


Ovaj članak daje samo nekoliko prijedloga kako se zdravije hraniti uz manje novca. Budite odlučni i sigurno ćete pronaći i druga praktična rješenja.

izvor-alternativa za vas

Do manjeg opsega u struku za samo par minuta?

Te 1951. u obitelji Čolić, domaćice Stane i policijskog narednika Vlade, rodio se dječak kojem su u želji da bude zdrav nadjenuli ime Zdravko, piše Večernji list.

U tom trenutku, tvrde astrolozi, planeti su se “urotili” da mu zacrtaju uspješnu karijeru, a uz malo Božje volje, kako to i sam voli dodati, rođena je jedna od najvećih glazbenih zvijezda prostora koji danas popularno zovemo regijom. Karizmatičan, jednostavan, zgodan, pametan i šarmantan, punio je stadione, albume prodavao u stotinama tisuća primjeraka, stvorio hitove koji se zdušno pjevaju i danas.

Ekipa Večernjeg lista razgovarala je s legendom ovih dana, gdje je otkrio zanimljive detalje o sebi, o svom hercegovačkom podrijetlu, gangi…

Do sada ste opjevali i Natašu i Kristinu i Ivanu… barem desetak žena, ali na ovom albumu nema nijedne pjesme posvećene nekoj ženi. Obožavateljice bi mogle zamjeriti?

– A nisam koliko i Arsen Dedić koji je znao reći “sve sam ih opjevao”’! I ne znam hoću li ga ikada skinuti s trona po pjesmama kojima smo opjevali mnoga ženska imena. I da, istina je da na ovom albumu nema ženskih imena, ali obožavateljice to sigurno neće zamjeriti jer ne znači da ih neće biti već na idućem albumu. Iako u tim pjesmama nema osobnih priča, ako je lijepa i tekst sadržajan, ne prezam od tih “ženskih” stvari. Od njih mi je najdraža “Zbogom, Ivana“. Jedna mala pjesma Kornelija Kovača i Gorana Bregovića s albuma “Malo pojačaj radio”. Ima novovalni prizvuk 80-ih i Grace Jones, ima nekog gušta u njenom aranžmanu, ali je više klupska nego koncertna pa je nikada ne izvodim.

Respektabilna je brojka 50 koja se odnosi na to prije koliko ste godina održali svoj prvi nastup. Kada biste sada s odmakom rezimirali svojih nekoliko desetljeća karijere, vidite li recept po kojem se postaje i ostaje zvijezda vašeg kalibra?

– Prije je to 50 godina od prvog honorara. Dakle, moj pokojni prijatelj Nedim i ja, tada gimnazijalci, uputili smo se prema nekoj vikendici u Boku Kotorsku. Uzeli sendviče i stopom stigli od Sarajeva do Baošića i tamo Nedim spazi na banderi oglas za natjecanje pjevača amatera. To je bila prilika da me nagovori da se tamo pojavim. Uhvatio sam gitaru i otpjevao “Lady Madonnu“ od The Beatlesa. A kako sam u tom mjestu proveo i dva-tri prethodna ljeta, a nalazio se tamo i dom za nezbrinutu djecu, na natjecanju su me prepoznali i ti domci i taj svijet koji je tamo živio i nastalo je takvo navijanje da sam morao pobijediti. Ali pobjeda je značila odlazak u tadašnji Titograd na daljnje natjecanje, a kako sam ja iz Sarajeva, nisam na to imao pravo. Ne znajući što će sa mnom, da skratim priču, jedino rješenje bila je druga nagrada s novčanim iznosom prve. I od tog honorara Nedim i ja vratili smo se do Herceg Novog autobusom pa odande vlakom otišli u Dubrovnik na kolače, pa na kobasice i kiseli kupus i potom vlakom natrag do Sarajeva. Sutradan je ostalo još love za marendu kojom smo počastili školsku raju. Istopila se lova za čas, ali to mi je možda preokrenulo život. Godinu kasnije sam već s Ambasadorima pjevao po lokalnim zabavama po Sarajevu, da bismo se pojavili na Šlageru sezonu s “Plačem za tvojim usnama“ gdje me zapazio Kornelije Kovač i poslije Dade Topića pozvao u Korni grupu. Tu sam ostao kratko te se vratio u Sarajevo gdje je 1972. s pjesmom “Sinoć nisi bila tu“ počela moja festivalska karijera. Drugi je dan i zagrebački Večernjak pisao: Pojavilo se novo ime – Zdravko Čolić.

Znači, sve je stvar sudbine i nema pravog recepta za uspjeh?

– Ma tko je o tome tada razmišljao. Otišao bih u Dubrovnik, okrenuo šešir na cestu i radio zabavu od svojeg nastupa. Nikad nisam očekivao da ću se profesionalno baviti glazbom. Bio sam odličan đak i odličan student s natprosječnim uspjehom. Bavio sam se sportom uz koji sam volio i glazbu, ali to je bila više neka strast, neki hobi. Kad mi je otac kupio gitaru od daljnjeg rođaka koji ih je izrađivao, k nama je na nagovor mojeg oca tri puta tjedno dolazio čika Ivan Barić, moj profesor nota i gitare, Dalmatinac koji je prvi uočio moju energiju. Bila je to stalna borba između nogometa i sviranja gitare, dok u jednom momentu, kad je bila jedna važna utakmica, ja nisam ostao na tekmi, nego sam došao kući čika Ivanu na poduku. Mislim da je sve to što se dogodilo sudbina. Stvari su se naprosto razvijale slučajno. Poslije prvih nagrada počelo se zarađivati i došli su tiražni albumi i dohodovnost. Ne duhovnost! Šalim se, naravno. Uglavnom, cijelu svoju priču vežem sa sudbinom i nekim Božjim rukama, vjerovali mi u njih ili ne, tako da recepta generalno nema.

I danas oni koji pamte Jugoslaviju, kada ih pitate koji su bili njeni najveći brendovi, kažu Tito pa Čolić. Kakav je vaš stav o brendu broj jedan?

– Volio sam druga Tita i od toga ne bježim. Pjevao sam mu četiri puta. Sjećam se, bio sam tek mjesec i pol u vojsci kada su me zvali da mu pjevam na dočeku Nove 1979. godine. Bile su sa mnom i Lokice i cijeli konglomerat ljudi iz bivše Juge, od Slovenije do Makedonije. Tu sam mu, između ostalog, prvi put otpjevao i “Druže Tito, mi ti se kunemo“, pjesmu sa zagrebačkog festivala revolucionarne glazbe iz 1977. godine, i jako mu se dopalo. U tom špaliru u kojem smo kasnije stajali da nam svima čestita Novu godinu, poljubio sam ga onako u vojničkoj uniformi, a on mi kaže: “Vojniče, lako je tebi”, u smislu s djevojkama plešeš i pjevaš na Brijunima, a u vojsci si. Možemo danas misliti što želimo, ali tada je Tito bio pojam. Sve je to bilo dio jednog vremena, jedne kulture i jedne države koja više ne postoji. Vrijeme drugačijih pjesama, drugačijeg zajedništva i vrijeme socijalizma koje ostavljamo tamo gdje i pripada.

Čolići su iz Hercegovine. Je li bilo među njima pjevača, odakle ste povukli gen za glazbu?

– Prvi sam pjevač, iako se u selima u Hercegovini pjevala ganga. Volio sam sijela na kojima su se ljudi skupljali, a ja sam kao mali pokušavao imitirati te hercegovačke gange i uz ujake razvijao glas. Ali muzikalni su bili i mama i tata, a svoje je odigrala i u Sarajevu vrlo dominantna sevdalinka. Slušao sam te lijepe bosanske pjesme decentnih, lijepo umivenih tekstova i kroz njih dobio prve informacije o lijepoj harmoniji. Ima jedna divna priča. Živjeli smo, naime, u Sarajevu u zajedničkom stanu kod obitelji Samardžić, po onom sistemu u bivšoj državi “podijeli da ovi ljudi koji su imali malo više daju onima koji nemaju”. I ta gospođa Samardžić imala je radio, a ja bih joj kucao na vrata i zvao je: “Dopođa, otvori vrata!“, a ona me obožavala, iako moju obitelj, naravno, nije jer smo upali na njihovo jer je država tako odlučila. Bio sam umiljat pa bi me pustila k sebi da slušam radio, a ja bih stavio uho na aparat i uživao misleći da je mali orkestar u toj kutiji. To me sve oblikovalo.

Životni plan bio vam je završiti ekonomiju, što ste i ostvarili, i baviti se ozbiljnim poslom, dok je glazba trebala biti hobi. Tamo 80-ih na nekoliko godina doista ste prestali pjevati i postali ste biznismen, točnije mali poduzetnik, a u glazbu vas je vratio Goran Bregović?

– Te 1985. četiri sam godine živio u Zagrebu, kasnije i u Splitu, i zbilja nisam pjevao. Naime, tada sam se vratio iz Amerike i jedan moj ortak Boris iz Zagreba predložio mi je biznis sa strojevima koji su proizvodili plastične dijelove i bakelit za PTT program. I jako smo lijepo funkcionirali. Pred sam rat priključili smo se Dalmi iz Splita i preko nekih, pa i političkih krugova, došli do prostora u okolici Solina u kojem smo mogli zaposliti ljude i sve je to bilo dosta napredno za to vrijeme. Ali eto, uslijedio je rat i Bregović me doslovno vratio u glazbu. Uvijek se smijem kako mi je rekao: “Tih malih poduzetnika ima milijun, ali nema milijun pjevača. Ako si rođen kao pjevač, onda pjevaj”. Odigrala je tu ulogu i neka vrsta zasićenosti jer ja ipak subjektivno nisam pripadao tom poslovnom svijetu te sam se vratio lijepim koncertima i onome što zbilja volim. I tako do danas.

Jeste li vi i Brega i danas jarani?

– Manje se družimo, ali ono što imamo nosimo u sebi i, kad se vidimo, sve je kao nekad. Bilo kad da me zove kao gosta na koncert, napuštam sve svoje obveze i dolazim. Imamo dobru suradnju još iz sarajevskih dana. Bavljenje glazbom je kao trčanje maratona. Oni koji to rade kratko sve zaborave već prekosutra. Dugoprugaši poput nas pamte milijun događaja koji nas vežu i to se ne zaboravlja. Javni posao sam je po sebi težak. Svojim kćerima nikada ne bih poželio da se time bave.

Pogotovo kao žene. Ipak, ako netko ima Božji dar za to, mislim da je tada u pitanju sudbina koju treba poštovati i raditi to dok god ima smisla. Tu je hrpa odricanja, ali i fantastičan dar druženja i duhovni pristup ljudima, divna energija koja se prenosi i to vas drži.

Kad već spominjemo Bregu, vi ste dvije legende i dva zgodna frajera koja su popularizirala bijelo odijelo. Kojem bolje stoji?

– Ja mislim da je tu Brega pobjednik! On je od toga napravio imidž. Ljeti ga i ja ponekad još odjenem, ali po navici biram tamna odijela.

U spomenutom periodu u kojem se niste bavili glazbom jedina osoba s kojom ste se družili iz glazbenog svijeta bio je Arsen Dedić.

– Ta njegova inteligencija, duhovitost i cinizam bili su sjajni. Gabi, on, tada mali Matija i ja otišli bismo na ručak, posjećivao sam ih i sa svojom tadašnjom djevojkom u njihovoj kući u Šibeniku. Bio je divan umjetnik, vodili smo lijepe razgovore i imali dobar duhovni kontakt. Nije to bilo tendenciozno. Bilo je divno. Bio je velik.

Svojevremeno ste snimali za njemačko tržište, postojao je plan za gradnju vaše inozemne karijere, ali niste mogli otići. Biste li se ipak odselili da ste znali da nas čeka rat?

– Ne bih. To bi značilo bježanje od samog sebe. Napravio bih sve isto kao što sam i napravio. Posao čovjek uvijek može promijeniti, ali ne može promijeniti svoj život, svoje prijatelje, svoje roditelje, a to je nešto što mi je najvažnije.

Koje vas emocije preplavljuju kada danas posjetite rodno Sarajevo i koliko se taj grad razlikuje od Sarajeva vaše mladosti?

– Etnički je drugačija situacija. Došla je i nova generacija, ali to se dogodilo i u gradovima koji možda ni nisu imali neke velike katastrofe i razaranja. Ali ostao je taj lijepi duh u gradu. Tamo je moja obitelj i pripadam tom gradu. Ja sam Sarajlija i Bosanac gdje god bio i to će tako biti cijeli život. Potrebno je možda još neko vrijeme da se u njega vrati ta nekad bolja energija u kulturnom i duhovnom smislu.

Djelujete mi kao neumoran čovjek. Pridodamo li tome da ste prešli šezdesetu, a izgledate sjajno, moram vas pitati što je vaš eliksir mladosti, u čemu je tajna.

– Izgledam dobro kako kad! I nema eliksira. Znam se zapustiti pa kad osjetim da sam loše, počnem trčati i šetati se, boraviti u prirodi. Mislim da je najbolje kad čovjek pozitivno razmišlja jer to se vidi i na van pa sam sebe time stimuliram. I treba voljeti ljude koji vas okružuju. A ima nešto i u hrani. Ne treba jesti tešku hranu i piti puno vode. No nije da nisam hedonist, baš kao što smatram da koja čašica kvalitetnog alkohola nije nikakav problem.

Vaša supruga Aleksandra udala se za vas kad ste već bili zvijezda kakva ste danas. Znala je u što se upušta. Kako nemamo priliku pitati nju, pitamo vas – koliko je teško ili lako biti sa Zdravkom Čolićem u braku?

– Ni ja ni ona nismo ljudi koji se vole previše eksponirati. Ona se k tome više bavi našom obitelji i kćerima. Razumijemo se i nema tajni. Svi se mi slažemo nakratko, ali kad su ljudi u ozbiljnom braku, moraju imati povjerenje i nepokolebljivost. U svojem stavu ili razmišljanju ne smije se posustati zbog sitnica. Ali teško je sa mnom. Sama je izabrala.





Dnevnik.ba

Kako očekujete da budete sretni kada radite poslove koje ne volite, u vezama ste iz krivih razloga, živite živote zbog drugih, opterećujete se što misle o vama, rob ste banaka i trošenja novca kojega nikada niste ni imali?A zašto to sve?

Iz straha, straha da ce te završiti sami te da vas drugi neće prihvatiti. Iz nesigurnosti i manjka samopouzdanja kupujete stvari koje vam ne trebaju da bi zadivili svoju okolinu.
Zbog vrlo primitivnog i zastarjelog balkanskog razmišljanja da se do 30-te morate oženiti, imati djecu i stan na kredit. Jer morate se uklopiti u masu, jel tako?
Redovno idete na misu i molite se jer mislite da će vam netko odozgora poboljšati život i dati sreću koju tražite, te iz straha da će te u protivnom završiti u paklu.
Velika većina živi takav život. I velika većina je nesretna. Ali i dalje tupe isto i “puše” iste priče.
Jer misle da život mora biti takav. I jer se boje bilo što promijeniti. Pa prođu kroz život bez ikakvog većeg značaja. Život u kutiji…
Pa zar mi stvarno želite reći da ste zadovoljni za životom? Da ste slobodni od bilo kakvog oblika robstva; financijskog, radnog, spiritualnog, emotivnog…? Da radite što želite i kada želite?
Jer za mene je to poanta života. I tek kada to ostvarite možete reći da živite život. Dotada samo sanjate.
Stoga krajnje je vrijeme da se probudite i prestanete lagati sami sebe, jer život je nešto sasvim drugo…

Izvor- dpfitness.eu

Lan je jedan od najvažnijih sastojaka zdrave prehrane.

Ono što lanene sjemenke čini tako posebnima je vanjska ovojnica koja se sastoji od 5 slojeva.

Prvi vanjski sloj, zvan epiderm, sadrži sluzavi materijal koji se aktivira u dodiru s tekućinom.

Lanene sjemenke sadrže topiva i netopiva vlakna koja odlično čiste crijeva i od velike su koristi za one koji imaju spora crijeva i otežanu probavu.

Da biste potpuno iskoristili dobrobiti lana, najbolji način za to je upotrebiti brašno dobiveno mljevenjem sjemenki.

Možete ih sami samljeti, u mlincu za kavu ili usitniti uz pomoć drugih kuhinjskih pomagala, a možete upotrebiti već gotovo laneno brašno.


Prednosti mljevenog brašna nad cijelim sjemenom

Cijelo sjeme lana ne donosi jednake koristi za organizam kao mljeveno.

Sjeme prolazi kroz crijeva bez razgradnje, čime ne donosi gotovo nikakve dobrobiti.

Mljeveno sjeme u obliku brašna znatno je bolje za konzumaciju i opskrbljuje tijelo vlaknima, omega-3 masnim kiselinama i proteinima.

Omega-3 masne kiseline prisutne su u jezgri lana i zbog toga ovojnica mora biti probijena da biste ih mogli iskoristiti.

To je jedan od razloga zašto laneno brašno ima veću nutritivnu vrijednost od samih sjemenki.


Laneno brašno – brzi put do ravnog trbuha

Pokušavate li smršavjeti ili poboljšati vaše prehrambene navike, laneno brašno bi trebalo biti jedna od namirnica redovito uključenih u vašu prehranu.

Laneno brašno je bogato nutrijentima, ima brojna ljekovita svojstva i odlična je zamjena za bijelo brašno.

Ne sadrži gluten i idealno je za ljude kojima gluten uzrokuje zdravstvene probleme.

Često se koristi za poboljšanje probave i olakšanje od zatvora.

Također može pomoći u snižavanju lošeg kolesterola, a time i poboljšanju zdravlja srca i krvnih žila.

Laneno brašno je bogato vlaknima koja stabiliziraju razinu šećera u krvi. Sadrži ih čak 25%, od čega 12% čini posebna sluz koja snižava kolesterol.

Zdrava crijeva su put do ravnog trbuha. Laneno brašno djeluje laksativno, te tako čisti crijeva od naslaga i toksina i potiče rast dobrih bakterija.

Sadrži i lecitin koji pomaže u razgradnji nezdravih masnoća u probavnom traktu, a vlakna i sluz ih vežu za sebe i eliminiraju iz tijela čime sprečavaju njihovo zadržavanje u organizmu.

25% lanenog sjemena čine proteini visoke iskoristivosti s kompletnim profilom aminokiselina.

Laneno brašno ujedno opskrbljuje organizam B vitaminima, kalijem, magnezijem i cinkom – esencijalnima za mršavljenje.

Lanene sjemenke najbogatiji su prirodni izvor lignana - tvari biljnog porijekla koje imaju niz ljekovitih svojstava.

Lignani spadaju u skupinu prirodnih fitoestrogena sa snažnim antioksidativnim, antitumorskim, antiviralnim, antifungalnim i antibakterijskim svojstvima, koji iznimno pozitivno djeluju i na zdravlje mozga.


Kako koristiti laneno brašno

Laneno brašno možete na razne načine svakodnevno koristiti u prehrani:

dodajte žlicu lanenog brašna u doručak
kod pripreme umaka, dodajte u njega žlicu lanenog brašna
pomiješajte žlicu lanenog brašna s 25 ml kefira ili jogurta
dodajte malo lanenog brašna u tijesto za kruh ili kolače
S obzirom na to da je laneno brašno bogato vlaknima preporučljivo ga je uvijek konzumirati s puno tekućine.


Recept: Laneni krekeri

Pripremite lanene krekere koji će biti odlična grickalica za cijelu obitelj, u bilo kojem dijelu dana.

Krekeri se mogu koristiti i kao zamjena za kruh uz drugo jelo, a možete u njima uživati i tako što ćete ih umakati u neki fini niskokalorični umak.

Sastojci:

3 šalice lanenog brašna
450 g štapića celera
¼ šalice ulja avokada
2 jušne žlice jabučnog octa
5 g svježeg timijana
himalajska sol (količina po ukusu)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.

Pripremite 2 protvana (tepsije) s papirom za pečenje.

Smiksajte celer, ocat i začine u multipraktiku ili blenderu, dodajte laneno brašno i miksajte dok se sve ne poveže.

Pola tijesta tanko razmažite po jednom protvanu, a pola po drugom, tako da bude debljine oko 5 milimetara.

Pecite sveukupno oko 2 sata, a na pola pečenja preokrenite tijesto i maknite papir za pečenje.

Tijesto mora biti hrskavo i bez vlage.

Razrežite na kocke i ostavite 15 minuta da se ohladi na papiru za pečenje.

Dobar tek!