Brza i zdrava hrana recepti

srijeda, 6. rujna 2017.

Soda bikarbona – praktični savjeti za zdravlje i dom

Soda bikarbona – praktični savjeti za zdravlje i dom




Iako oduvijek prisutna, čini se da soda bikarbona kod nas trenutno doživljava pravi revival! Sve veća popularnost sode bikarbone potpuno je opravdana zbog svog učinka na zdravlje, a i od velike je pomoći u održavanju domaćinstva čistim i netoksičnim, stoga se našu dragu Sodu B. s pravom naziva čudotvornom namirnicom.

JE LI TO SODA ILI NIJE?
A kad smo kod naziva, evo kako razlikovati što soda jest, a što nije (lako se zbuniti, pišem iz osobnog iskustva ;) U razlikovanju i inim drugim stvarima o sodi pomogla mi je doktorica Penny Stanway koja nam u svojoj knjizi nudi pregršt informacija o ovom čudesnom bijelom prahu.

„Soda bikarbona je bijeli kristalni mineralni prah. Poznata je još i pod nazivima natrijev hidrogenkarbonat, natrijev kiseli karbonat ili natrij-bikarbonat. Ako vam kemija nije bliska, nazivi nekih drugih kemikalija mogu zvučati slično zbunjujuće, na primjer:

• prašak za pecivo (koji sadrži sodu bikarbonu, ali i druge sastojke)
• natrij-klorid (sol)
• natrij-karbonat (lug)
• kaustična soda (natrij-hidroksid)

Osobito je važno da ništa od toga ne pomiješate sa sodom bikarbonom pa uvijek dobro provjerite sastav na pakiranju bijelog praha.“

PRVO SMUĆKAJTE, ONDA ČISTITE
Evo, sada kada znamo što tražimo u obližnjoj trgovini zdravim, finim, eko namirnicama, evo par savjeta dr. Stanway kako sodu upotrijebiti za čišćenje u kućanstvu.

Osnovna tekućina za čišćenje
Stavite 2 1/2 šalice tople vode u veliku posudu i umiješajte u nju 1 žlicu sode bikarbone pa u tu mješavinu dodajte svoj uobičajeni deterdžent za posuđe, tako da dvaput istisnete deterdžent iz boce.

Upotreba i čuvanje: Napravite dovoljno mješavine za određeno čišćenje koje trebate obaviti i koristite sredstvo izravno iz posude. Mješavinu možete staviti i u bocu s raspršivačem, ali zatvorite je tek nakon što se prestala pjeniti i protresite prije svake upotrebe.

Ekstra snažna tekućina za čišćenje
Osnovnoj mješavini dodajte ili 1/2 šalice alkoholnog octa ili iscijeđeni sok dvaju limuna. Kada pomiješate sve sastojke isprva će jako zašumjeti i zapjeniti se.

Upotreba i čuvanje: Napravite mješavine koliko vam treba za određeno čišćenje i koristite je izravno iz posude. Mješavinu možete staviti i u bocu s raspršivačem i označiti natpisom. Zatvorite je tek kada se prestane pjeniti i protresite prije svake upotrebe.
Nije pogodna za upotrebu na površinama premazanim voskom, granitu i drugim kamenim površinama jer ocat i limun mogu prouzročiti gubitak sjaja.

Spužve i krpe
• Očistite i deodorirajte spužve i krpe tako da ih potopite u osnovnu tekućinu za čišćenje pa isperite i osušite.

Prljavo posuđe
• Dodajte 1/4 šalice sode bikarbone i sok  polovice limuna u vodu za pranje za bolje odmašćivanje i lakše uklanjanje skorene hrane. Trebat će vam manje deterdženta za pranje posuđa nego obično.

Hladnjak i zamrzivač
• Očistite hladnjak ili zamrzivač tako da ga iznutra i izvana prebrišete osnovnom tekućinom za čišćenje pa isperete. „Film“ koji ostane iza čišćenja stvarat će ugodan miris.
• Kako bi vaš hladnjak ili zamrzivač ugodno mirisao, stavite u njega zdjelu sa sodom bikarbonom. Svakih nekoliko dana promiješajte, a svaka 2 – 3 mjeseca promijenite sodu bikarbonu.

Daske za rezanje
• Daske ćete temeljito očistiti tako da ih pospete sodom bikarbonom, a zatim poprskate octom. Ostavite pastu koja će se stvoriti od sode i octa da stoji oko 30 minuta prije nego što isperete vrućom vodom.
• Osvježite daske za rezanje ili drvene radne površine koje su upile miris luka ili češnjaka tako da pospete malo sode bikarbone na vlažnu spužvu i dobro istrljate dasku pa je isperete.

Dječja oprema i igračke
• Potopite prljave dječje igračke koje se mogu prati u osnovnu tekućinu za čišćenje ili natopite krpu sredstvom i njome operite igračke. Isperite i osušite.
• Uklonite ostatke mlijeka iz bočica, duda i četki za pranje bočica tako što ćete ih potopiti u osnovnu tekućinu za čišćenje.  Isperite pa sterilizirajte kao i inače.

OSMIJEH MOLIM
I za kraj - savjet za zdrave zube i blistav osmijeh: „Pospite svoju četkicu za zube sodom bikarbonom pa iščetkajte zube. Ovo ‘suho četkanje’ sodom bikarbonom bolje uklanja plak nego ‘mokro četkanje'. Soda bikarbona čisti zube i čini ih sjajnijima. Također smanjuje kiselost u ustima koju proizvode bakterije koje razgrađuju šećere i druge rafinirane ugljikohidrate, što potiče propadanje zubi.“  Još mnogo korisnih savjeta i trikova otkrijte u  novoj knjizi i keep on smiling jer soda nije prolazna moda :)

biobio.hr